日常生活中，食物之間的搭配是很重要的，食物搭配的好，有利於身體吸收食物中的營養成分，食物搭配的不好，有可能還會影響身體健康，有時候是會引起中毒的，葛根和茯苓都是很常見的東西，很多人擔心二者一起食用，是會影響身體健康，那葛根和茯苓能一起吃嗎?
茯苓和葛根能一起吃嗎
茯苓和葛根可以同時服用，用於治療氣虛導致的濕濁瘀阻，主要用於脾濕之人，有去濕，健脾，保肝，降血糖等作用。茯苓和葛根一起服用主要是健脾降血糖的作用，其實他們分別是功效廣泛的藥材。
茯苓，為多孔菌科真菌茯苓的幹燥菌核。味甘、淡，性平。歸心、肺、脾、腎經。有利水滲濕，健脾，寧心之功效。用於水腫尿少，痰飲眩悸，脾虛食少，便溏泄瀉，心神不安，驚悸失眠。
葛根，為豆科植物野葛的幹燥根，習稱野葛。葛根是中國南方一些省區的一種常食蔬菜，其味甘涼可口，常作煲湯之用，也可作藥物。野生葛根內含12%的黃酮類化合物，如葛根素、大豆黃酮苷、花生素等營養成分，還有蛋白質、氨基酸、糖、和人體必需的鐵、鈣、銅、硒等礦物質，是老少皆宜的名貴滋補品，有“千年人參”之美譽。
葛根甘、辛，涼。歸肺、胃經。有解肌退熱，透疹，生津止渴，升陽止瀉之功。常用於表證發熱，項背強痛，麻疹不透，熱病口渴，陰虛消渴，熱瀉熱痢，脾虛泄瀉。
葛根的作用與功效：
葛根，為豆科植物野葛的幹燥根，習稱野葛。葛根是中國南方一些省區的一種常食蔬菜，其味甘涼可口，常作煲湯之用，也可作藥物。葛根甘、辛，涼。歸肺、胃經。有解肌退熱，透疹，生津止渴，升陽止瀉之功。常用於表證發熱，項背強痛，麻疹不透，熱病口渴，陰虛消渴，熱瀉熱痢，脾虛泄瀉。
1、葛根提高肝細胞的再生能力，恢複正常肝髒機能，促進膽汁分泌，防止脂肪在肝髒堆積。
2、葛根促進新陳代謝，加強肝髒解毒功能，防止酒精對肝髒的損傷。
3、葛根對高血脂形成的冠狀動脈硬化，通過改善心肌缺血狀態，防治冠心病、心絞痛、心肌梗塞等心血管疾病。
4、葛根對高血脂形成的腦動脈硬化，通過改善腦缺血狀態，防治腦梗塞、偏癱、血管性癡呆等腦血管疾病。
5、葛根強化肝膽細胞自身免疫功能，抵抗病毒入侵。常食葛粉能調治人體性能，加強體質，進步機體抗病本領，抗衰延年，永葆芳華活力。當代醫學研究，葛根黃酮具有防癌抗癌和雌激素樣作用，可促進女性養顏，尤其對中年婦女和絕經期婦女養顏保健作用顯著。
