粽子怎樣包才好吃

作者:kunkun  時間:2019-01-20 14:05:34  來源: 大眾養生網

粽子是我們常吃的一種食物,粽子的做法是比較多的,最常見的就是選擇糯米來包粽子,不但需要糯米,還需要粽子葉,還需要大棗,它的做法相對來說是比較簡單的,用粽子葉的包法也比較簡單,做好的粽子可以放到水中煮熟,這樣就能夠吃到美味的粽子了,我們來看一下粽子怎樣包才好吃。

 粽子怎樣包才好吃

自己在家包粽子怎麼包

1、將大片的粽葉對折,將雙層的下邊向上折,用手壓實。

2、將粽葉打開,加入餡料,盡量將餡料填成一個長條形狀。

3、將沒有餡料的粽葉折起來,再將葉子的兩側壓下去,之後粽葉尖端向一側折疊。

4、用線繩將粽子捆綁結實就好了。

5、現在,一個粽子就報好了。

 粽子怎樣包才好吃

常見的粽子種類有:

“蛤蔞五花肉粽”、“臘肉香腸粽”、“薄荷香粽”、“豆沙粽”、“蓮子粽”、“鬆仁粽”、“蛋黃粽”、“鮮肉粽”、“火腿粽”、“竹葉粽”、“艾香粽”、“甜茶粽”等。

粽籺(zòng zi),俗稱“粽子”,古稱“角黍”、“裹蒸”、“包米”、“筒粽”等。粽籺一是一種用箬葉、蘆葉、柊葉、露兜葉或槲葉等包裹糯米或黏黍,經過蒸煮而成的食品,[1] 為中國及漢文化圈國家傳統節慶食物之一。粽,本作“糉”,新中國以“粽”為規範字。《說文新附》∶“糉,蘆葉裹米也。”《太平禦覽》卷八百五十一引晉朝周處《風土記》:“俗以菰葉裹黍米,以淳濃灰汁煮之令爛熟,於五月五日及夏至啖之,一名糉,一名角黍。”

 粽子怎樣包才好吃

粽早在春秋時期就已出現,最初是用來祭祀祖先和神靈。到了晉代,粽成為了端午節慶食物。粽作為中國曆史文化積澱最深厚的傳統食品之一,亦傳播甚遠。日本、越南以及華人聚居的新加坡、馬來西亞、緬甸等地也有吃粽的習俗。

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