烤箱是可以烤很多的菜肴，這成為了現在比較流行的一種烹飪方式，比如說烤五花肉，這是非常好吃的一種美食，而烤出來的五花肉會感覺到芳香四溢，肉質非常的鮮嫩，而且製作起來也不需要那麼大的工序，隻要是將準備好的食材和調味料全部都放入到烤箱裏麵就可以順利做出這道菜肴。
烤箱菜工具：
烤箱是一種密封的用來烤食物或烘幹產品的電器，分為家用電器和工業烤箱。
家用烤箱可以用來加工一些麵食。如麵包，pizza，也可以做蛋塔、小餅幹之類的點心。還有些烤箱可以烤雞肉。做出的食物通常香氣撲鼻。
工業烤箱，為工業上用來烘幹產品的一種設備，有電的有瓦斯，又叫烤爐、烘幹箱等。
烤箱菜實例：
原料：
五花肉、裏脊肉、叉燒醬、生薑粉、生抽、老抽、料酒、黑胡椒粉、生薑片、香油。
做法：
一：醃製。
1、五花肉和裏脊肉切成大的片，不要太厚也不要太薄。
2、放入一個保鮮盒中依次加入叉燒醬一大勺、生薑粉、黑胡椒、料酒、生抽、老抽、和香油。
3、攪拌均勻後，撒幾片生薑，密封放入冰箱冷藏一天左右。
二：烤。
4、烤盤抹上油。
5、鋪上肉片，表層刷一層薄薄的油。
6、烤箱200度約7分鍾，烤箱可預熱也可不預熱。
做法一
1、土豆洗淨，擦幹；
2、表皮抹油（我用的橄欖油，植物油都可以），入烤箱200度45分鍾；
3、土豆剖開，兩半或四半，隨你，將瓤挖出，注意，多挖些，我昨天就是挖的還不夠，土豆層太厚，薄些好吃；
4、依次在挖好的坑裏填入火腿（家裏沒火腿了，我昨天用的培根，太費料了，以後還是用火腿）、一部分挖出又進一步打碎成泥的土豆瓤、撕碎的奶酪片，撒些黑胡椒調味（隨意）碼完一層再碼一層；
5、入烤箱再10分鍾，奶酪融化，就OK了。
土豆的蛋白質和維生素C、維生素B1、維生素B2比蘋果高得多，鈣、磷、鎂、鉀含量也很高。
做法二
原料：
土豆
配料：
蔥薑蒜粉、鹽、醬油、孜然粉、燒烤醬、胡椒粉、辣椒粉、紅糖、還有你喜歡的調料
。
做法：
1、土豆切片不切斷；兩邊擺上筷子，你就勇敢地切吧，保證不斷；
2、配料合影；
3、加入所有配料，在每片土豆上塗均，醃20分鍾；
4、蓋上錫紙入烤箱，250度，1小時；
這個季節常喝藕水可以潤肺，身體和皮膚不會那麼幹燥。
