紫土豆的功效與作用有很多,一般可以起到寬腸通便、美容減肥和延緩衰老的效果,這樣對人體健康是比較有利的。
1、寬腸通便:紫土豆可以起到寬腸通便效果,主要是由於紫土豆中有豐富的膳食纖維,可以起到促進腸胃道蠕動的效果,這樣就有利於緩解腸道疾病,改善便秘。
2、美容減肥:紫土豆可以起到美容減肥效果,因為紫土豆中的營養成分比較豐富,同時含有豐富的維生素C成分,這樣可以起到抗氧化的效果,也可以促進腸胃道蠕動,達到美容和減肥的效果。
3、延緩衰老:由於紫土豆中有花青素,可以起到消除自由基的效果,達到延緩衰老的作用。