瓠子擀湯麵是一道家常小炒，由於吃起來的味兒非常好，並且製做起來也非常簡單，因此瓠子擀湯麵變成了我們在平常會常吃的東西，但是說起實際瓠子擀湯麵應當怎麼製作，它是很多人不清楚的，下邊就要我們一起來看一下實際瓠子擀湯麵的狀況。
瓠子擀麵湯怎麼做
瓠子擀湯麵堅信大夥兒是較為了解的，由於吃起來味兒非常好，並且也較為非常容易製做，最先需要準備好瓠子，除掉皮以後洗幹淨，切割成條以後預留，提前準備一個略微大一席的碗裝小麥麵粉，在這其中要添加兩個雞蛋，也要挑選加些水揉麵，我們把小麥麵粉合成粘稠就可以了。在鍋中倒進適當的食用油，加溫好以後挑選倒進準備好的瓠子，我們要把瓠子炒成七完善，此刻鍋中添加適量的水，直到水燒開以後，把以前準備好的麵漿，漸漸地的放入到鍋中，而此刻要留意，一定要勻稱的放入麵漿才行，直到麵疙瘩燒好以後就可以吃完。
瓠子湯做法
瓠子湯的味兒很非常好，並且製做起來也不會太難，最先豬排骨要用冷水清洗幹淨，放進鍋中以後，也要添加一些冷水，直到水未過豬排骨以後，就需要給瓠子除掉皮，切割成一小塊以後，把在其中的血沫所有撈起來。在湯中放進一些薑片。再放進鹽開展調料。切完的瓠子立即倒進鍋中。煮軟以後撒上蔥段就可以吃完。
瓠瓜蛋花湯是較為普遍的一種瓠子湯食用方法，最先我們要把生雞蛋打進到碗中，添加鹽和白胡椒粉以後，一起攪拌勻稱，瓠子需要削削皮，隨後洗幹淨，切割成片狀以後預留。在鍋裏放上動物油，燒融到六成熱的情況下，添加雞蛋液炒至泡，隨後我們添加酸菜魚火鍋、鹽也有切完的瓠瓜一起煮熟，放進雞精、蔥段以後出鍋就可以了。
