日常生活,堅信大夥兒針對燉豬腳並不生疏,關鍵是由於我們吃豬蹄也常常是選用頓的方式 ,一般會出現豬腳燉黃豆及其豬腳燉花生等作法。而臘豬腳也是用豬蹄來製成的一種非常的食物,那麼我們用臘豬腳燉什麼會較為美味呢?下邊就為我們介紹一下燉臘豬腳的做法。
連藕燉臘豬蹄腳
主要材料:豬前蹄2隻、連藕一節
輔材:花生仁一把、薑片一小塊、食用鹽、味精
作法:
1、臘豬腳一個,用菜刀劈成尺寸塊一塊一塊當心清洗;
2、生生薑切成片,辣椒幹少量清洗預留;
3、清洗的臘豬腳放進紫砂鍋內添加一鍋的冷水也有辣椒幹跟生薑片開火災煮兩個小時;
4、連藕清洗,滾刀切成塊預留;
5、2個兒時後把煮好的豬蹄撈到碗裏預留;
6、在煮豬蹄的湯裏放進切完的連藕放進紫砂鍋內煮30分鍾;
7、最終把撈出的豬蹄一起放進連藕裏煨30分鍾盛出就可以。
小提示:
1、由於臘豬腳曆經長期吹幹,有很多塵土因此 一定要當心洗幹淨;
2、臘豬腳在熏幹的全過程中早已添加了全部的調味品,因此 煮連藕跟豬蹄的情況下哪些調味品也不需要再放了,那樣也是原生態。
1、臘豬腳一個,用菜刀劈成尺寸塊一塊一塊當心清洗。
2、生生薑切成片,辣椒幹少量清洗預留;清洗的臘豬腳放進紫砂鍋內添加一鍋的冷水也有辣椒幹跟生薑片開火災煮兩個小時。
3、連藕清洗,滾刀切成塊預留。
4、2個兒時後把煮好的豬蹄撈到碗裏預留;
5、在煮豬蹄的湯裏放進切完的連藕放進紫砂鍋內煮30分鍾。
6、最終把撈出的豬蹄一起放進連藕裏煨30分鍾盛出就可以。