高筍的功效與作用

主要作用:強健體魄,解酒,通便

藥效:高筍是一種較為常見的蔬菜,富含糖分、水分、纖維以及氨基酸,營養價值很高,能起到強身健體的作用。此外,高筍具有一定的藥用價值,具有解酒的功效,如果適當食用,可以加速排泄,加快人體代謝,從而達到解酒的效果。高筍內含大量粗纖維,還可以促進人體胃腸道動力,改善便秘症狀。

適於高血壓病人,喜飲,大小便失禁者

不宜人群:腎髒疾病患者,胃寒脾虛者

不能同食-名:龜肉,牛肉,栗子,豆腐

不適合同餐-原因:高筍、龜肉、牛肉、茭白、栗子、豆腐等都是相克的。高筍與龜肉同食會引起食物中毒;高筍與牛肉同食會引起腹痛、腹瀉症狀;高筍與栗子、豆腐等富含蛋白質的食物同食,容易形成氧化鎂、硫酸鈣物質,從而引發結石。