過敏的人群一般不能夠吃甲魚蛋，有可能會誘發過敏反應，從而影響到身體健康，如果是患有消化係統疾病的患者也要少吃，以免加重腸胃負擔。
1、過敏：過敏通常與遺傳或者是自身體質等因素有一定的關係，如果自身對甲魚蛋當中的成分過敏，吃了以後就有可能會引起過敏反應，會引起皮膚症狀或者是呼吸係統症狀，因此如果自身對甲魚蛋有過敏的情況，最好不要吃，能夠減少對身體的影響。
2、消化係統疾病：消化係統疾病通常包括消化不良或者是腸炎等疾病，可能會導致消化功能下降。而甲魚蛋當中含有的蛋白質通常會比較多，可能不是特別的容易消化，容易加重腸胃的負擔，所以會影響到病情的恢複，因此患有消化係統疾病的患者最好不要吃，在病情恢複以後通常可以吃。
甲魚蛋屬於高蛋白以及高鈣食物，而且當中含有的膽固醇也會比較低一些，適量的吃一些有助於補充身體所需要的營養，對身體會有很多好處，但是並不能夠吃得太多。平時還要注意保證營養均衡，有助於維持身體健康。
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