說到如何做蘋果醋，可能知道的人並不多，這個許多人的認知觀是有一定的聯係的。蘋果是一種非常常見的水果，很多人都非常喜歡吃蘋果的。蘋果中含有大量的維生素以及水分，這點對於大家的健康是具有極大好處的。俗話都說一天一蘋果，醫生遠離我，這句話就充分證明了蘋果對於人體是非常有好處的。
蘋果的吃法有很多種，現在已經不僅僅隻是啃蘋果這樣單調了。而這裏提到的蘋果醋，其實嚴格說來也是關於蘋果的一種吃法而已。還有些人喜歡在家裏弄點蘋果沙拉之類的，既有營養又好，這些都是可以的。那麼，下麵就來詳細地介紹一下到底如何去做蘋果醋?
蘋果醋的製作方法：
材料：蘋果 冰糖白醋
1、蘋果洗淨，擦幹表麵水分，再切成小片(表麵水分擦幹，有利於防腐。);
2、在瓶子底部鋪上一些冰糖，再將蘋果片一層層碼入，表麵再撒上冰糖，醋有一定的腐蝕性，所以最好用玻璃瓶盛裝;
3、倒入米醋，醋要完全沒過蘋果片(關於醋和糖的用量：俺這一瓶用了450ml醋，冰糖約80g。醋的用量以蘋果為準，將蘋果果肉完全浸泡進去就可以了。糖的用量可以隨意些。家庭DIY，沒那麼多條條框框);
4、在瓶口蒙上一層保鮮膜，再擰上蓋子，置陰涼幹燥處放置3個月以上;
5、當醋呈金黃色的時候，就說明泡好了，將蘋果塊撈起不用，再用幹淨的紗布或濾紙將果醋過濾1-2遍(經過長時間的浸泡，醋裏麵會有很細小的果肉懸浮物，所以先過濾再裝瓶，果醋看起來會更清澈透亮。);
6、將過濾後的果醋裝入幹淨、無水的玻璃瓶中，瓶口蒙上保鮮膜，再擰上蓋子。放置在陰涼處，或入冰箱冷藏。喝的時候，取適量果醋，兌入1-2倍的純淨水或者蜂蜜水調和均勻即可。
看了上麵的文章相信大家對於如何做蘋果醋這個問題現在都應該已經有了很大程度的了解了。蘋果醋中含有豐富的維生素以及一些人體每日所必需的營養物質，所以說蘋果醋是一種健康的飲品。而且長期飲用蘋果醋還有一定的護膚養顏作用，還可以幫助消化等。
