皮膚過敏是一種很常見的過敏形式，有20%的人有皮膚過敏現象。皮膚過敏又稱為敏感性皮膚。在過敏的時候會出現濕疹、脫皮等症狀，還可能會引起紅斑，皮炎等症狀。不同的患者擁有不同的過敏原，患者多采用打針吃藥的方式進行治療，此外患者也要注意日常飲食。
香幹是大家熟悉的食物，但是關於香幹的營養價值和成分大家一定都不了解。所以就有人想問，有關皮膚過敏可以吃香幹的問題，下麵就來了解一下有關這方麵的問題，聽聽專家怎麼說。
香幹是豆腐的再加工製品，硬中帶韌，鹹香爽口;香幹在製作過程中會添加食鹽、茴香、花椒、大料、幹薑等調料，既香又鮮，久吃不厭。可製作多種菜肴，可冷拌，可熱炒，可油炸，可烤製，做成後俱鮮香可口，價廉物美，營養豐富，受到城鄉人民的喜愛。
香幹含有豐富的蛋白質、維生素、鈣、鐵、鎂、鋅等營養元素，營養價值較高。含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物，還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質。。營養價值與其他豆製品相似，具有清熱、潤燥、生津、解毒、寬腸等功效。患肥胖病和心腦血管疾病的人，常吃可降低膽固醇，防止血管硬化。
一般人皆可食用香幹，其中鈉的含量較高，糖尿病、肥胖或其他慢性病如腎髒病、高血脂患者慎食;老人、缺鐵性貧血患要少吃。對於皮膚過敏的人也可以吃。
那麼香幹的營養價值與功效，就簡單介紹到這裏，我想大家對香幹都有了一定的了解，那麼大家對皮膚過敏能否吃香幹都有了答案，但還是值得強調的是，對香幹等豆製品過敏的人一定不能吃，其餘的皮膚過敏患者是可以適當吃一點的。
