白蘿卜通體是白色的，可以直接生吃或者是做成菜肴吃。白蘿卜在中國有幾千年的種植曆史，白蘿卜在老百姓的日常生活中擔負著重要角色，是老百姓餐桌上的常見菜。白蘿卜的適應性很強，全國各地都可以種植。現在有了蔬菜大棚，一年四季都可以吃到新鮮的白蘿卜哦。
白蘿卜的吃法很多，對於年輕人來說最好吃的方法莫過於醃製蘿卜條吃，方法簡單，做起來省事，早餐油條、奶、小菜蘿卜絕配。對於過敏體質的人來說，皮膚過敏經常發生，皮膚過敏能吃白蘿卜嗎?
白蘿卜營養分析：
1. 增強機體免疫功能：蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力;
2. 幫助消化：蘿卜中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食欲，幫助消化;
3. 幫助營養物質的吸收；蘿卜中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收;
4. 防癌抗癌：蘿卜含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿卜所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。
白蘿卜適合人群：
1. 一般人都可食用。
2. 蘿卜性偏寒涼而利腸，脾虛泄瀉者慎食或少食;胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等患者忌吃。
白蘿卜食療作用：蘿卜味甘、辛、性涼，入肺、胃、肺、大腸經;
具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效;
主要用於腹脹停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。
皮膚過敏隻要不是吃白蘿卜過敏就可以吃白蘿卜，換句話說隻要白蘿卜不是過敏原就可以吃白蘿卜，白蘿卜的營養非常豐富，常吃好處多多。但是白蘿卜是涼性的，女性的月經期最好少吃，平常就脾胃虛寒怕冷不能吃涼東西的人要少吃哦。
