冬季，天氣幹燥讓許多人嗓子不舒服，咳嗽隨之而至，有的人甚至出現了發炎症狀。中醫將這種咳嗽稱為燥咳。燥咳，也有溫、寒燥之分。
怎樣區分這兩類咳嗽呢？
其方法主要是觀察舌苔。如果舌苔是白的，就說明身體內寒重，咳嗽的痰也較稀、白黏，並兼有鼻塞流涕，這時應吃一些溫熱、化痰止咳的食物。
如果舌苔發黃，舌質紅，說明內熱較大，咳嗽的痰黃稠，不易咳，並有咽痛，這時應吃一些清肺、化痰、止咳作用的食物。
寒燥引起的咳嗽
可用蒸大蒜水進行治療。
具體方法是：取 大 蒜7-10瓣（小兒用3-5瓣），拍碎，放入碗中，加入半碗水，放入一粒冰糖，在碗上加上蓋子，放入鍋中去蒸，大火燒開後改小火蒸15分鍾即可。
當碗裏的蒜水不燙了，較溫時喝下，大蒜可以不吃，一天2-3次，一次小半碗即可。
大蒜性溫，入脾胃、肺經，治療寒性咳嗽、腎虛咳嗽效果非常好，再配合調理脾胃、補腎、補肺的溫熱食物一同食用，很快就能控製症狀。
如果擔心吃大蒜嘴裏的氣味會比較重，可以在吃完蒜後喝一杯咖啡、牛奶或綠茶，能 起 到 消 除 口 氣 的 作用。還可以嚼一些綠茶葉，效果更好。平時準備些口香糖，也可以在吃完大蒜後派上用場。
溫燥引起的咳嗽
具體方法是：可將梨洗淨，靠柄部橫斷切開，挖去中間的核後放入冰糖2-3粒、敲碎成末的川貝10粒（小兒5-6粒），然後把梨上部拚接好，也可用牙簽插緊放入碗中，上鍋蒸30分鍾左右後即可食用。
成人一次吃完，小兒分兩次吃，有潤肺、止咳、化痰的作用。
