我們都知道生薑對於我們畏寒的朋友來說是一種非常好的食物，紅棗也是我們熟悉的食物，這兩個都是養生的佳品，今天我們就來看看這生薑和紅棗的結合會發生怎麼樣的化學反應，喜歡的朋友今天就有口福，今天將要教大家怎樣製作和看看生薑大棗茶的藥用功效在哪裏吧。
生薑紅棗茶，由生薑、紅棗、枸杞、當歸和紅糖煮製而成。當歸活血補血，生薑驅寒補暖，紅糖、紅棗、枸杞等都是對身體非常好的食材!是體寒怕冷、貧血體質朋友的良方。
菜譜做法：
1.將原料準備好。
2.將紅棗用牙刷清洗幹淨。
3.將生薑洗淨切片。
4.將紅棗和生薑片放入湯鍋，加入清水煮開。
5：煮開約5分鍾後加入紅糖繼續煮5分鍾即可關火。稍涼後即可飲用。要趁熱哦。
紅棗25-30克，生薑10克，紅茶1.5克，蜂蜜適量。
先將紅棗洗淨，加水煮熟晾幹。生薑切片炒幹，加入蜂蜜炒至微黃。
生薑的功效：
1、活血。生薑含多種活性成分，具有解毒、消炎、去濕活血、暖胃、止嘔、消除體內垃圾等作用。
2、抑癌。科學證實，生薑還有抑製癌及預防心血管疾病的作用。從薑中提取的精華素，還可以被用來治療偏頭痛、行動障礙和關節炎。
3、生薑：含有一種含油樹脂，具有明顯的降血脂和降膽固醇的作用。
4、驅寒：薑茶可能喝一次即驅走輕微的感冒，症狀較重者一連三天每日喝一次，就不再流鼻水、咳嗽、發燒、喉嚨痛、頭痛;容易患感冒者也可以每三天喝一次以起預防之效。
5、祛斑。人到老年，麵部常布滿“老年斑”，現代醫學研究表明，這種“體鏽”是由於體內氧自由基過度活躍所致。藥理研究發現，生薑內含澱粉、揮發油及人體所需的多種氨基酸，尤其是辣味成分的薑辣素有很強的對付氧自由基的本領。
6、通便。如果你頻頻便秘，動不動疲倦不堪，喝自製的薑茶可以通便，而且精力充沛。
紅棗的功效：
1.健脾益胃：脾胃虛弱,腹瀉,倦怠無力的人,每日吃紅棗七顆,或與黨參,白術共用,能補中益氣,健脾胃,達到增加食欲,止瀉的功效;紅棗和生薑,半夏同用,可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹,嘔吐等症狀.
2.補氣養血：紅棗為補養佳品,食療藥膳中常加入紅棗補養身體,滋潤氣血.台大免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗,黃耆,枸杞,能提升身體的元氣,增強免疫力.
3.養血安神：女性躁鬱症,哭泣不安,心神不寧等,用紅棗和甘草,小麥同用〈甘麥大棗湯〉,可起到養血安神,舒肝解鬱的功效.
4.緩和藥性：紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中,以減少烈性藥的副作用,並保護正氣.如：「十棗湯」中,用大棗緩解甘遂,大戟,蕪花等瀉藥的毒性,保護脾胃不受傷害。
以上的說法，我們知道生薑活血，驅寒的作用，而紅棗有健脾益胃，補氣養血的功能，很多剛月經期過後就會吃紅棗補血，這樣養生的兩個食物的結合肯定對我們的身體是非常有好處的，而且對於我們的身體也是很好的，這樣好的東西我們怎麼能錯過呢?
