大家一定聽說過或者是品嚐過咖喱吧，咖喱是印度日常使用的調味料，咖喱由很多種香料調配而成，吃起來的感覺是辛辣帶甜並且有特殊的香氣。用咖喱來做菜可以勾起我們的食欲，同時還能讓我們感覺到濃濃的異國風情，今天小編就來教大家用咖喱和家裏麵常見的雞蛋一起來做一道咖喱蛋炒飯。
主料
米飯 (適量) 雞蛋 (適量)
調料
雜菜 (適量) 胡蘿卜 (適量) 火腿 (適量) 咖喱粉 (適量) 鹽 (適量)
廚具
炒鍋
1準備原料。
2雜菜焯水控幹備用。
3雞蛋打散，鍋裏燒油，炒雞蛋，雞蛋盛出來。
4炒雞蛋的油關小火，放入咖喱小火炒到咖喱和油混合。
5倒入雜菜，炒斷生。
6倒入米飯，炒散，調入鹽，倒入雞蛋翻炒均勻即可。
小竅門：
後話：
咖喱粉有一種中藥的味道，很多人接受不了。這樣油炒一下會好很多。
不喜歡咖喱的就不要嚐試了，我覺得這款飯，適合喜歡咖喱的人。
隻放鹽，這樣能完全展示咖喱的味覺。
青豆和玉米可以不放。換成其他蔬菜也可以。
通過上文的學習，我們知道了咖喱蛋炒飯的做法，咖喱蛋炒飯做法簡單而且吃起來有特殊的香味，咖喱蛋炒飯是餐桌上的寵兒。咖喱一般人都可以吃，但是有胃病的人或者是正在吃藥的人是不適合食用咖喱的。
