雞蛋對我們來說是一種必不可少的食材，它不僅味道好，營養價值還很高。關於雞蛋的做法有很多，像荷包蛋、鹵蛋、番茄炒雞蛋等都是我們耳熟能詳的，本文為大家介紹的是一款別具特色的雞蛋做法，那就是糖醋雞蛋，不知道吃過的人多不多。接下來就為大家介紹糖醋雞蛋的做法有哪些。
做法一
材料：雞蛋1隻，胡蘿卜30克，白糖適量，白醋適量。
做法：
1、胡蘿卜洗淨，去皮，切成細末。
2、雞蛋打散，放入胡蘿卜末，拌勻。
3、將白醋倒入鍋中，放入白糖，倒入準備好的雞蛋液，翻炒至雞蛋熟即可。
做法二
材料：雞蛋3枚，蒜末適量，番茄醬70ml，白糖20g，水澱粉適量，葵花籽油適量。
做法：
1、準備好3枚雞蛋。
2、鍋中倒少許油，6成熱時，磕入一枚雞蛋，中小火煎製。
3、將第2枚雞蛋磕入，一起煎製。
4、待雞蛋一麵凝固上色後，翻麵。兩麵均呈金黃色，且蛋黃凝固時即可出鍋。
5、三枚雞蛋都煎好，裝盤中備用。
6、切好蒜末。
7、鍋中留底油，倒入蒜末爆香。
8、倒入約70ml番茄醬，加入白糖20g，點少許水稀釋，翻炒均勻。
9煎好的雞蛋倒入鍋中，輕輕翻動使入味，加少許水澱粉勾芡，即可出鍋.
做法三
材料：雞蛋400克，白砂糖6克，醋6克，大蒜3克 大蔥5克，薑5克，植物油20克，澱粉(豌豆) 3克。
做法：
1、將雞蛋逐個磕入油鍋中，炸成形似銀包金的荷包蛋，撈出瀝淨油，取一個荷包蛋放入盤中央，其餘荷包。蛋每個用刀切成四瓣，拚在盤周圍，組成荷包狀。
2、另起油鍋加熱，下入白糖炒至呈紅褐色時，放入醋、蔥末、薑末、蒜末，添加清湯，燒沸，下入濕澱粉，勾濃芡，澆在雞蛋上即成。
做法四
材料：雞蛋2枚，醬油適量，醋適量，調和油適量，糖適量。
做法：
1、雞蛋二枚備用，蔥花蒜片備用。
2、待油熱後加入雞蛋煎至雙麵金黃裝入盤中備用。
3、鍋內再熱油，油熱後加入蔥花蒜片炒香，加入醬油、醋、糖。
4、加入雞蛋，顛勺出鍋，出鍋裝盤後撒上點香菜末配色即可。
以上就是關於糖醋雞蛋的做法有哪些的相關介紹，相信大家在看了這三種做法以後， 對糖醋雞蛋的做法有了一定的了解，那麼大家在自己製作糖醋雞蛋的時候，就可以得心應手了。當然啦，糖醋雞蛋的做法是很簡單的，一學就會，因此感興趣的朋友可以試一下哦！
