隨著天氣的逐漸轉熱，越來越多人開始想要食用清熱解火的食物，醋溜葫蘆瓜就是一種比較清熱並且美味的食物，酸爽開胃。這種食物簡單上手，很容易就學會了，但是還是要注意一些細節上的問題，才能讓做出來的味道最好，下麵就一起來看一看醋溜葫蘆瓜的做法是什麼吧。
做法一：
1.準備好所有材料清洗幹淨
2.葫蘆瓜切片，其它材料切碎待用
3.做鍋熱油
4.油熱後放入大蔥和紅椒熗鍋
5.加入葫蘆瓜翻炒，撒上花椒粉繼續翻炒，淋入香醋，最後出鍋前放入青椒和蒜碎，放點雞精。
做法二：
1.將葫蘆瓜切片
2.油熱了，投入小尖椒炸出香味
3.將葫蘆瓜片倒入鍋中
4.將葫蘆瓜片倒入鍋中，火小了，出水，快速翻炒，好了裝盤。
做法三：
1、西葫蘆洗淨切片，黑木耳洗淨
2、蒜熗鍋後加入切好的西葫蘆片、黑木耳稍炒，加入醋，放入一點糖
3、快熟時加入鹽，加適量的醋並放入一點味精出鍋即可.
做法四：
1、紅椒，西葫蘆切絲備用；
2、鍋熱後下1大匙蔬菜油，爆香紅椒絲，放入西葫蘆絲翻炒；
3、放入熟肉絲，加鹽略炒後，加雞精調味；
4、起鍋前噴1小匙醋，快速翻炒兩下至醋揮發即可。
以上就是關於醋溜葫蘆瓜的做法是什麼的簡單介紹了。希望大家能夠學習一下這道經典美味的做法，在即將進入夏天的這段時間裏麵，醋溜葫蘆瓜肯定能帶給你清涼的體驗，讓你在酸爽中暢享美味。方法雖然有很多，選擇簡單容易上手的也是不會改變味道的。
