油潑辣子麵是北方常見的一種麵食，其製作方法也是比價簡單的，那麼油潑辣子麵的製作方法有哪些?其實對於北方人來講，製作麵食是很簡單的事情，關鍵是和麵的時候要多揉，這樣做出來的麵條才更有嚼勁，味道才會更好，下麵我們來看看詳細的製作步驟吧。
1. 溫水加鹽揉一個可愛的麵團，麵粉為陝西出產的尤佳
2. 切長條、刷薄油、蓋保鮮膜餳發一下
3. 準備蔥段、蒜片和想要搭配的肉澆頭，無肉亦可。我做的是肉粒蒜薹丁與花椒辣椒幹煎出的澆頭。
4. 澆頭備好後，將麵“條”抻長、擀薄。
5. 大火燒水，下鍋一條一條地煮，煮三分鍾就好。
6. 適量煮好的褲帶麵置於大碗中。可無湯，可麵湯，也可單獨備肉湯。
7. 將辣椒麵、蔥段、蒜片和適量澆頭置於麵條上，淨鍋熱幾勺滾油，潑於其上，盡情享用吧!
小貼士：無肉亦可，當作主食配其它菜吃。做好後可根據口味調入陳醋。
上述關於油潑辣子麵的製作方法的介紹，希望可以幫到哪些不會做麵的朋友，製作油潑辣子麵大家可以根據自己的口味，選擇味道的鹹淡和辣味，如果能吃辣的話，可以多吃一些辣，這樣味道會更加好的。
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