相信大家對於無花果肯定不會陌生吧，無花果是我們常見的一種植物，無花果不但有很好的觀賞價值而且還能起到藥用的功效，此外無花果的食用價值也是非常高的，經常吃無花果可以起到促進消化以及治療痔瘡和便秘等功效，無花果有很多種食用方法，我們可以采用無花果搭配上其它食材來做菜，下文我們介紹一下無花果燉排骨的做法。
無花果(Ficus carica Linn.)是一種開花植物，隸屬於桑科榕屬，主要生長於一些熱帶和溫帶的地方，屬亞熱帶落葉小喬木。無花果目前已知有八百個品種，絕大部分都是常綠品種，隻有長於溫帶地方的才是落葉品種。果實呈球根狀，尾部有一小孔，花粉由黃蜂傳播。又名阿駔(《酉陽雜俎》、譯自波斯語：anjir)，無花果除鮮食、藥用外，還可加工製幹、製果脯、果醬、果汁、果茶、果酒、飲料、罐頭等。無花果幹無任何化學添加劑，味道濃厚、甘甜。無花果汁、飲料具有獨特的清香味，生津止渴，老幼皆宜。無花果樹枝繁葉茂，樹態優雅，具有較好的觀賞價值，是良好的園林及庭院綠化觀賞樹種。
無花果能健胃清腸，消腫解毒。治腸炎，痢疾，便秘，痔瘡，喉痛，癰瘡疥癬，利咽喉，開胃驅蟲。
無花果用於食欲不振，脘腹脹痛，痔瘡便秘，消化不良，痔瘡，脫肛，腹瀉、乳汁不足，咽喉腫痛，熱痢，咳嗽多痰等症。
無花果燉排骨的做法：
1. 上排骨切段，煮開，撈起;
2. 排骨放清水大火燒開;
3. 放進無花果，用文火燉;半小時左右，放鹽、味精，起鍋，上桌。
在上麵的文章裏麵我們介紹了什麼是無花果，我們知道無花果不但可以食用而且還有很好的藥用功效，經常吃無花果有利於我們的身體健康，上文我們采用了無花果搭配上豬排骨做成了無花果燉排骨，相信大家都掌握了具體的做法吧。
