蘑菇是非常富有營養產品的菌類食品，很多人喜歡吃蘑菇炒肉等等一些菌類的菜，很多人把蘑菇很葷菜弄在一起，讓菌類的蘑菇吸收了葷類的極富營養產品的汁，使其富有很大的水分，我們很多人隻知道這種做法，可是很少人知道我們土豆片炒蘑菇，這種素素結合的食物也是特別的美味的，下麵我們就來看看吧！
土豆片炒蘑菇的做法1：
主料：馬鈴薯丁(脫水) 馬鈴薯丁(脫水) 蘑菇 食鹽 雞精 胡椒粉 植物油
1.土豆去皮與尖椒清洗幹淨。
2.土豆切薄片，在冷水裏過一下，尖椒切成滾刀塊備用。
3.蘑菇提前泡發好，摘去老根，清洗幹淨，撈出來瀝幹水份。
4.準備好蔥花，蒜末，薑片。
5.油燒熱，放數粒花椒炸出香味，下蔥花薑片爆鍋。
6.倒入土豆片翻炒片刻。
7.加入蘑菇，改中火翻炒至土豆軟熟，要注意勤翻炒，防止沾底，如果太幹，可以稍加一點水。
8.放入青椒段翻炒，出鍋前加適量鹽和胡椒粉，翻炒均勻，放入蒜末雞精出鍋。
土豆片炒蘑菇的做法2：
1蘑菇提前泡30分鍾
2 土豆片放入清水中泡20分鍾
3 蔥花熗鍋，放入肉片炒
4 加入土豆片翻炒
5 然後加入蘑菇，大火炒幾分鍾，加入鹽，胡椒粉調味即可
以上就是土豆片炒蘑菇的兩種做法了，大家對於這兩種素素搭配是不是很好奇呢？是不是特別想嚐試下其中的味道呢？那麼我們自己可以按照上麵的做法嚐試性的做一下哦，說不定這樣的話我們還是可以做出很好吃的美味，隻要按照步驟來，我想應該都是不難的！
