現在牛肉已經被人們當作一種營養品，不錯，牛肉非常的補身體，能為人的體內帶來能量和熱量。而且牛肉有很多的做法，今天就為大家來介紹一下肥牛飯的做法，聽了這些做法你就會發現肥牛飯其實很簡單，隻要我們用心去學習。
原料:牛肉料一袋~肥牛片500G~胡蘿卜一根~洋蔥半個,水澱粉適量
做法:
1.胡蘿卜切片~洋蔥切絲~
2.把肥牛片,切好的胡蘿卜,洋蔥絲和大喜大的烤牛肉料混合~醃製20分鍾左右
3.鍋內倒適量水~等水開放入醃製好的所有東西~
水開後3分鍾~到入水澱粉慢慢攪動幾圈~使湯汁粘稠
就OK了
牛肉飯做法：
主料：盒裝的肥牛肉片500克，胡蘿卜一根，洋蔥一頭
配料：大喜大牛肉份，十三香，鹽，生抽，糖，料酒，蔥薑
把胡蘿卜切薄片、洋蔥切粗的絲，蔥切大片，薑切片備用
做法：
1、臘腸切成薄片放入米飯上，同時鋪上香菇片、木耳片上鍋用中小火蒸著備用;
2、金針菇洗淨後切成5厘米長的段。鍋中加入油燒到3成熱，放入一般量的蔥片爆出香味，然後放入肥牛片炒軟，將剩餘的蔥片倒入鍋中;
3、肥牛片變軟後淋入白酒、醬油，加入鹽、白糖調味，肉片變色成熟後放入金針菇炒軟，最後轉成大火加熱，淋入香醋拌勻即可。炒好的金針菇肥牛連上湯汁鋪在蒸透的米飯上即可。
鍋裏燒開水，放入蔥片，和肥牛片焯一下，去掉血水和肉沫，等肉片一變色就撈出
炒鍋下一丁點油，倒入洋蔥絲和胡蘿卜片，翻炒幾下
鍋裏加入2勺十三香，2大勺大喜大牛肉份，少許生抽，少許鹽和糖，一勺料酒，再加少量水，水量剛剛淹沒菜為宜，然後再把焯好的肥牛片倒進去
肉和配菜以前煮大約5、6分鍾，試一下鹹淡如何，如果顏色不夠可以加一點生抽但不要弄鹹了
再煮1、2分鍾就可以出鍋了。出鍋的時候用一個有蓋子的容器來裝，然後蓋上蓋子燜著，這樣等到吃的時候更入味而且保溫。
以上就是肥牛飯的幾種製作方法，其實很符合大眾的口味，而且又健康，無任何添加劑。我們平時可以多關注一下此方麵的常識，這樣我們自己在家就可以做出美味的肥牛飯了，這也是熱愛生活的一種表現。希望以上內容可以幫到大家。
