我們都特別愛吃白菜餡包子吧，白菜餡包子非常營養又美味，成為我們很多飯桌上的首選，大街小巷也有擺攤賣各種口味的包子的，可以說，包子給我們的生活帶來了許多的快樂，包子又是一種速食食品，食用起來非常快速方便，是很多上班人每天早餐的首選，但是很多人都想自己在家中做包子，但是很多人都不了解包子的具體做法，下麵就讓我們一起來了解一下白菜餡包子的具體做法吧！
做法一：
原料：
豬肉餡、白菜、蔥、薑末、麵粉、酵母、醬油、十三香、鹽、味精等。
做法：
1、發麵。用溫水化開發酵粉，加入麵粉和麵。放在溫暖的地方進行發酵。
2.豬肉餡用醬油、薑末、十三香、味精、香油，醃製。
3.白菜切碎，蔥切碎，放入肉餡，加入油攪拌。
4.包包子，要是你包饅頭的樣子，請參考我的饅頭肉包的包法，包圓的我估計你應該會了。包好之後靜置進行二次發酵，如果溫度過低，可以放在烤箱內發酵。
5.包子醒好後，鍋內放水，篦子上鋪籠布或者抹油後把包子放入，出熱氣後蒸20分鍾關火。關火後先不要急於開蓋，靜置10分鍾以上，再開過取出包子。
做法二：
原料：豬肉餡、白菜、蔥、薑末、麵粉、酵母、醬油、十三香、鹽、味精等。 做法：
1、發麵。用溫水化開發酵粉，加入麵粉和麵。放在溫暖的地方進行發酵。
2、豬肉餡用醬油、薑末、十三香、味精、香油，醃製。
.3、白菜切碎，蔥切碎，放入肉餡，加入油攪拌。
.4、包包子，包圓的我估計你應該會了。包好之後靜置進行二次發酵，如果溫度過低，可以放在烤箱內發酵。
5、包子醒好後，鍋內放水，篦子上鋪籠布或者抹油後把包子放入，出熱氣後蒸20分鍾關火。關火後先不要急於開蓋，靜置10分鍾以上，再開過取出包子。
以上內容為我們介紹了白菜餡包子做法，我相信大家一定現在特別想吃包子吧，也一定蠢蠢欲試，想嚐試著去做一做美味的包子吧，其實這並不是一件難事，準備好了就出發吧！
