隻有保證飲食的質量，才能讓我們的身體獲取更多的健康，其中隻有清淡的飲食才能讓我們更好地攝取食物中的營養價值，又不會讓我們覺得特別的油膩，其中木耳白菜片就是很多家庭的常吃的一種家常菜，它的營養價值又特別的豐富營養，而且木耳還有很好的潤肺功效，下麵一起了解一下木耳白菜片的做法是怎樣的？
木耳白菜片的做法
主料
木耳50g.白菜200g.肉片50g.胡蘿卜50g
配料
油適量.鹽適量.蔥花適量.蒜適量.胡椒粉適量
做法
1 木耳提前發好
2 白菜，胡蘿卜，青椒切片
3 蔥花熗鍋，放入肉片炒
4 然後加入白菜，胡蘿卜，青椒
5 加入木耳
6 大火炒勻，加入鹽，胡椒粉，蒜末調味即可
營養價值
1、木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血；
2、木耳含有維生素K，能減少血液凝塊，預防血栓症的發生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用；
3、木耳中的膠質可把殘留在人體消化係統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用；
4、它還有幫助消化纖維類物質功能，對無意中吃下的難以消化的頭發、穀殼、木渣、沙子、金屬屑等異物有溶解與烊化作用，因此，它是礦山、化工和紡織工人不可缺少的保健食品。
5、它對膽結石、腎結石等內源性異物也有比較顯著的化解功能；
6、木耳含有抗腫瘤活性物質，能增強機體免疫力，經常食用可防癌抗癌
上麵就是對木耳就是白菜片的做法是怎樣的介紹，通過了解之後我們知道這樣的美食製作起來既簡單快捷，又比較有營養，但是我們都知道木耳是需要提前進行泡製的，想要把它做的更加快速，我們一定要提前將木耳泡發。
