山藥豆的做法大全是什麼？

在我們的生活中山藥可是一種非常有營養的食物，你給我們身體提供養分對我們的身體健康以及一些疾病還有很好的預防和治療的作用。因此在生活中經常吃山藥對身體的保健有很好的效果。小編就為大家詳細的來介紹一下山藥豆的具體做法，喜歡吃的朋友快來了解一下吧！

1、四寶甜湯:準備山藥豆半斤去皮、白木耳2兩、蓮子3兩、龍眼幹2兩、冰糖(或細砂糖)4兩、水八杯。先將蓮子、白木耳泡水。準備完成後先將蓮子加水煮軟，再加入山藥、白木耳、冰糖續煮3分鍾後，再放下龍眼幹煮開即可食用。

2、 山藥手卷: 準備山藥４兩、蛋１個、混合蔬菜丁300克、火腿片６片。沙拉醬３湯匙。準備完成後先山藥洗淨切小塊丁狀和蔬菜丁一起燙熟後撈出備用。蛋煮熟切小塊丁狀。最後將所有材料以火腿片卷起、再用牙簽插住固定，淋沙拉醬即可食用。

3、養生甜湯: 準備白木耳10公克、山藥去皮磨成泥狀、紅棗20粒、冰糖適量、水果丁罐頭一罐;準備完成後先紅棗、白木耳（去除蒂頭）放入水中泡水膨脹，再將白木耳放入果汁機加500cc水中打碎（不要超過15秒）備用，再將白木耳漿、紅棗，適量冰糖放置鍋中並加入1公升的水煮開後加入山藥泥邊加邊攪拌最後加入水果丁即可食用。

4、 山藥鮮奶: 準備鮮奶５００CC(或奶粉８湯匙加開水４００CC)、山藥６兩去皮切成塊狀、蜂蜜３湯匙、冰塊２杯。準備完成後將所有材料放入果汁機內攪打成汁狀放入即可食用放入，冷藏飲用風味更加。

冰糖山藥豆：

1、山藥豆洗淨，穿在竹簽子上；

2、準備好冰糖，鍋裏放一點油，然後放冰糖，小火不停的攪；中途加點水，接著熬，至熬成稠稠的糖稀；

3、把串好的山藥豆串放到糖稀裏蘸，蘸的時候一定要快，或者可以拿個小勺子舀一些糖漿到山藥豆上，然後插到軟的泡沫板上或者別的上麵，放涼待糖凝固即可。