涼拌銀耳是很多人喜愛吃的，銀耳含有的營養元素較多，吃的時候對身體沒有損害，而且銀耳適合各類人群選擇，女性在美容養顏的時候，都是可以選擇銀耳，那涼拌銀耳的製作如何呢，它在製作上也不是很複雜，涼拌銀耳的做法大全中，對涼拌銀耳的做法也是有一些介紹的。
涼拌銀耳的做法大全：
做法一：
材料：銀耳100克，豆角300克，紫甘藍3片，燈籠椒1個，黑芝麻，花生米，辣椒醬，香油，米醋，醬油，鹽
做法
1、水燒開，加適量鹽放入銀耳焯熟後撈出。
2、放入豆角煮至熟。
3、紫甘藍略燙一下。
4、辣椒、紫甘藍切絲，豆角掰段和銀耳一起放進一個大碗中。
5、將辣椒醬、香油、米醋、醬油、鹽調成醬汁。
6、將醬汁倒入碗中攪拌均勻，加入黑芝麻和花生即可。
做法二：
材料：泡發的黑白木耳各式各150g
做法
1.做法及步驟圖：原料： 黑木耳 白木耳 薑 蒜 尖椒調料： 醬油 香油 糖 鹽
做法：
1)黑白木耳泡發後洗淨切絲，在開水中焯20秒後馬上盛出過冰水。
2)薑、蒜、尖椒切成碎備用.
3)將過涼後的黑白木耳加入薑、蒜、尖椒碎和醬油、香油、糖、鹽拌勻即可食用。
注： 黑白木耳是體內很好的清道夫，適合夏季多食用。
做法三：
材料：銀耳，香菜，鮮醬油，雞精，芝麻油。
做法
1.銀耳用水泡至發軟，去除硬塊，然後洗淨。
2.鍋內水煮開，放入銀耳，燒開後需煮二分鍾，燜5分鍾。然後撈起，瀝幹水分放入碗中，最後加入鮮醬油，雞精拌勻。
3.香菜洗淨切細，放入上述碗中，再放入芝麻油，拌勻即可。這道菜色香味俱全噢，來試試吧。
在對涼拌銀耳的做法大全中，對涼拌銀耳的做法認識後，製作涼拌銀耳的時候，都是可以根據以上製作方式進行，不同的製作方法，使得涼拌銀耳口感不一樣，吃的時候也是會非常喜愛選擇，不過對涼拌銀耳吃的時候也要適量，這樣利於身體營養吸收。
