​ 該怎麼做幹海帶呢？

海帶是一種海產品，因為其營養價值高被人們所喜愛，現在出現了很多幹海帶，那麼到底怎麼做幹海帶呢，今天借助這個機會，就讓小編來告訴大家該怎麼做幹海帶吧。

如果使用幹製海帶，應把海帶表麵衝洗一下，然後放入蒸鍋中蒸30分鍾後，再放入清水中浸泡一夜之後再用於烹飪口感才爽脆

。不要將海帶直接浸泡，否則無論燉煮炒拌，口感都有硬邦邦的感覺。在用海帶做菜時，無論燉煮炒拌，加一些醋，可以使口味更好。

幹製的海帶表麵有一層白霜，那是植物堿經過風化形成的一種叫做甘露醇的物質，非但無害，還有排毒退腫的作用。不要誤認為那層白霜是鹽分的析出，或是發黴變質的現象。海帶表麵有一層粘液，不需過分清洗，那樣的話，很多營養物質都流失了哦。

上麵就是幹海帶的做法。幹海帶是一種相對於海帶來說保質期更久的一種食物，但是兩者的營養價值其實是一樣的，如果大家想要方便一點的吃到海帶的話可以在家儲存幹海帶。