之前我們已經學習了很多的關於木瓜的做法了，而且都是木瓜和一些水果之間的搭配，彼此之間都是水果，氣味也很相宜，但是木瓜和雪蛤一起做成食物會不會覺得奇怪呢?有這樣的疑問是好的，隻有有了疑問才會想到解決疑問，現在我們就看看木瓜燉雪蛤會不會奇怪。
製作方法折疊
做法一折疊
製作食材
木瓜一個(約一斤半重)，雪蛤膏10克，鮮奶一杯，水一杯，冰糖一兩(減肥者可不用)。
製作流程
1.雪蛤膏用水浸四小時或者一晚，揀去汙物洗幹淨，放入滾水中煮片刻，盛起，滴幹水分。
2.木瓜洗幹淨外皮，在頂部切出2/5作蓋，木瓜盅切成鋸齒狀，挖出核和瓤，木瓜放入燉盅內。
3.冰糖和水一起煲溶，然後放入雪蛤膏煲半小時，加入鮮奶，待滾，滾後注入木瓜盅內，加蓋，用牙簽插實木瓜蓋，隔水燉一小時即可。
做法二折疊
1、雪蛤先用清水浸泡數小時，至成白色棉花球狀;
2、除幹淨雜質、血絲，特別是血絲一定要去除幹淨，此物最腥騷
3、入滾水後盛起，滴幹水分待用。
4、把浸泡好的雪蛤和冰糖放入鍋內燉半小時。
5、將木瓜切丁放入燉好的雪蛤裏麵，繼續燉10分鍾後加入牛奶即可食用。
做法三折疊
1：如果是購買的是雪蛤淨油或者線油，則不用像聯體油那樣剔除筋帶，直接用水過濾一下即可，發泡至於棉花球狀。
2：將木瓜籽挖除，然後倒入牛奶，放入微波爐打5分鍾，讓奶成熟。
3：雪蛤放在熱水裏麵清燉10分鍾撈出。
4：直接將雪蛤倒入用微波爐打過之後的木瓜鮮奶中即可食用。
小提示：在發泡雪蛤的過程中可以在發泡的容器內放入薑片來去腥，燉的時候也可以放入蔥薑去腥。
事實證明木瓜燉雪蛤不僅不會讓人覺得氣味很奇怪，相反的，還會讓人覺得味道很好，而且，我們也發先了木瓜燉雪蛤不僅口感好，它的藥膳作用也不錯，是一道可以調理身體的食品，在自己有空的時候多喝一些木瓜燉雪蛤是很好的。
