在日常生活當中，很多的朋友們非常的喜歡吃美食，特別是很多五花八門的美食，那麼關於美食的做法也是種類繁多，相信大家都非常的了解，那麼接下來就為大家介紹一道好吃美味，簡單的紅燒翅尖的做法，我們一起來了解一下。
原料:
雞翅尖。
做法:
1、雞翅尖二三十個，洗淨晾幹，加料酒少許醃片刻;
2、炒鍋裏放適量油，再加白糖或冰糖少許;
3、待糖化開，放翅尖翻炒上色;
4、加蔥段、薑片，鹽，老抽少許，八角一個，加水沒過翅尖;
5、大火燒開，小火慢燉，最後再大火收汁;
6、加雞精，出鍋。
材明細：
雞翅尖
生薑
蒜瓣
小米椒
紅椒
料酒
花椒
八角
桂皮
醬油
雞精
玉米油
1. 將雞翅洗淨瀝水。
2. 將生薑切片、蒜瓣拍扁、小米椒切碎，紅椒切小塊備用。
3. 油鍋燒至五成熱關火，下花椒炒香後撈出。
4. 油鍋繼續加熱，下生薑、蒜、小米椒炒香。
5. 倒入雞翅爆炒，至雞翅水分收幹。
6. 加入料酒繼續翻炒2分鍾。
7. 加入醬油燒製上色。
8. 加入足夠的水，水要沒過雞翅，大火燒開改小火燒製5、6分鍾。
9. 加入紅椒塊、鹽、雞精翻炒均勻，繼續燒製2分鍾，大火收幹湯汁即可關火。
在上麵的文章當中，了解到了好吃美味的紅燒翅尖的做法，方法其實非常簡單，隻需要花少量的時間就可以做一道好這樣好吃美味的美食，既然是這麼簡單的一道美食，大家快來嚐試一下，何樂而不為呢！
