可樂排骨家常做法有很多種，所以最關鍵還在於自己喜歡什麼樣的口感，這樣子做出來的可樂排骨才能夠滿足你的口味，而且又可以給你帶來不一樣美味體驗，那麼下麵要為大家介紹的是，可樂排骨的家常做法，如果你已經準備了這些食材，那麼就按照下麵所介紹的這些步驟去進行吧！
紅燒排骨[圖] 配 料: 豬排骨1.5公斤 ,醬油200克，精鹽10克，料酒8克，蔥30克，薑15克，大料5克，水澱粉80克，植物油2公斤（實耗250克）(HaoChi123. ?
操 作:
1、蔥切段；薑切片；排骨剁成4厘米長的塊，洗淨控幹水分，加入少許醬油、水澱粉拌均，用熱油炸成金黃色撈出。
2、將排骨放入鍋內，加入水（以漫過排骨為度）、醬油、料酒、精鹽、大料、蔥段、薑片，嚐好味，用大火燒開後，轉微火燜至排骨肉爛即成。
可樂排骨
1.早上到市場買D最新鮮的肋排,大約切到5厘米長左右.
2.先洗淨,再用鹽醃一個鍾左右.然後倒入可樂(可樂蓋過排骨就行了).醃得越來越好,醃到晚上煮都得.或者晚上買排骨,醃一晚可樂就更入味啦.
3.到了第朝或者晚上,起用蒜容羌片起鍋爆炒排骨,(你會感到好香的可樂味),加點醬油,炒到七成熟,之後就再加可樂,慢火燜半個鍾左右.(加多小小可樂,慢慢燜,小心幹可樂哦!)
【製作關鍵】排骨掛上澱粉後，要用旺火熱油炸，要燒下，多分幾次下鍋，這樣排骨才炸得好。如油涼、火微，排骨炸不好，澱粉易脫糊，燒出的排骨亂湯，成菜不利索。
以上就是可樂排骨的家常製作方法介紹，通過這些介紹，那麼大家在生活當中，如果有機會的話就可以製作這樣一道食物，當然一定要注意上麵所介紹的這些步驟，這樣做出來的食物才更加的美味健康。
