翅尖主要是值得在雞翅當中最末端的一節，雖然沒有很多的肉。但是吃煎的味道會比較濃，做出來味道也是很好的，很多人不知道時間的做法，下麵就為大家提供一些翅尖的做法，希望能為道家提供些幫助。
材料雞翅尖
配料：蔥
調料：薑茸蒜茸、豆瓣醬、花椒粉、胡椒粉、自製剁椒、大料、料酒。做法一、將翅尖的反麵用刀劃一道痕，好讓它入味;
二、蔥白部分切碎，大料用石舂杵碎，薑、蒜切碎;
三、將做法二的材料倒入將翅尖的碗，再加少許生抽、胡椒粉、花椒粉、料酒，用手拌均勻;
四、鍋放少量油，開慢火，先放剁椒和豆瓣醬，煸出香味和顏色，
五、再升至中火，倒入薑茸蒜茸和蔥粒，爆至出香味，再倒入雞翅尖，不斷翻炒，加少許料酒(提香去腥)、糖(提鮮)、生抽(底味)，爆至翅尖幹水入味，打幾滴包尾油，兜勻上鍋。
材料雞翅尖250克，泡椒15隻。做法1.雞翅尖洗淨焯水洗淨備用。
2. 將雞翅尖放入鍋內，加入適量的水大火煮開轉中火，將雞翅尖煮熟撈出裝在容器內。
3. 鍋內加入適量的水，放入泡椒及適量的泡椒水一起煮沸。
4. 放入適量的鹽、味精拌勻，將拌勻的泡椒水倒入裝雞翅尖的容器內，待完全涼透後放入冰箱兩個小時取出食用。
以上就是翅尖的做法，做法並沒有我們想象中的那麼難，喜歡烹飪的朋友可以去嚐試一下，可以給自己帶來一道美味的佳肴，也可以給自己的家人帶來一段美好的享受，既能享受了烹飪的樂趣，又很有成就感，何樂而不為呢！
