鋅元素主要存在於海產品、動物內髒中,其它食物 裏含鋅量很少———水、主食類食物以及孩子們愛吃的蛋類裏幾乎都沒有鋅,含有鋅的蔬菜 和水果 也不是很多。 瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃等。其中以牡蠣含鋅最為高。下麵就給大家介紹一下含鋅高的植物有哪些？希望能夠幫助到大家。
如果飲食均衡的話，每天人能能夠接收到的鋅元素大概是10-20mg左右，但遺憾的是，其中隻有2-3mg能夠被人體吸收利用。那麼含鋅高的食物有哪些？植物酸是影響鋅吸收的主要物質，它在腸道內能和鋅形成不溶性的鹽。另外食物纖維素也會影響人體吸收鋅元素。
在所有植物性食物中，以水果中所含有的鋅最為豐富，而在所有的水果中蘋果中鋅的含量則居首位。除此之外還有就是中藥中的枸杞、熟地、桑椹、人參、杜仲等，這些藥材中鋅的含量同樣比較高。在我國，仍以穀類等植物性食物為主食，但人體對這些植物類食物中所含有鋅的吸收利用都比較差，因此不是最佳的補鋅首選。
因此要想預防缺鋅，在日常生活中就要注意經常改變飲食結構，這樣就能攝取到不同的營養，從而保證營養的均衡。同時除了要注意多吃些含鋅量豐富的食物之外，同時還要注意多養成良好的飲食習慣，同樣能夠讓你有效的補充營養。
而在植物性含鋅食物有各種豆類、堅果類食物，而在蔬菜類食物中，則又大白菜、白蘿卜、紫蘿卜、茄子中等食物。因此在含鋅高的食物有哪些這個問題上，以上這些食物都是理想的選擇。
其實含鋅的食物有哪些並不是特別重要，重要的是，你要均衡飲食，不要為了補某一種微量元素，就在一段時間內猛吃某種食物，養生之道在於細水長流哦。
當然這是很重要的，但是在分享含鋅高的食物有哪些之前，讓我們首先來了解一下缺鋅的原因以及缺鋅的症狀，這樣在日後我們才能更好意識到鋅元素的重要性並且能夠健康高效地補充鋅元素。
