新生兒的營養物質主要來自母乳，但是隨著孩子身體不斷的發育，母乳是不能完全滿足孩子營養的需要，特別是在一歲的時候，就需要添加輔食。但是，不少父母這方麵的常識了解的並不是很多，也產生了不小的困惑。那麼，1歲3個月寶寶食譜大全及做法有哪些?下麵咱們就來詳細了解一下吧。
一、蔬菜、水果。
寶寶每天營養的主要來源之一就是蔬菜，特別是橙綠色蔬菜，如：西紅柿、胡蘿卜、油菜、柿子椒等。可以把這些蔬菜加工成細碎軟爛的菜末炒熟調味，給寶寶拌在飯裏喂食。要注意水果也應該給寶寶吃，但是水果不能代替蔬菜，1至2歲的寶寶每天應吃蔬菜、水果共150-250克。
二 、適量的動植物蛋白。
在肉類、魚類、豆類和蛋類中含有大量優質蛋白，可以用這些食物飩湯，或用肉末、魚丸、豆腐、雞蛋羹等容易消化的食物喂寶寶。1至2歲的寶寶每天應吃肉類40-50克，豆製品25-50克，雞蛋1個。
推薦菜譜一、西紅柿魚糊
推薦理由：此菜含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵和維生素C、維生素B1、維生素B2及胡蘿卜素等多種營養素。適宜5個月以上嬰兒食用，有助生長發育。
材料：淨魚肉100克，西紅柿70克，精鹽2克，雞湯200克。
製作方法：
1、 將淨魚肉放入開水鍋內煮後，除去骨刺和皮;西紅柿用開水燙一下，剝去皮，切成碎末。
2、 將雞湯倒入鍋內，加入魚肉同煮，稍煮後，加入西紅柿末、精鹽，用小火煮成糊狀即成。
3、 注意製作時一定要用新鮮魚肉，同時必須將魚刺剔淨。
推薦菜譜二、魚泥
推薦理由：此泥富含蛋白質、不飽和脂肪酸及維生素鹽，嬰兒常食，能促進發育，強健身體。適宜5個月以上的嬰兒食用。
材料：淨魚肉50克、白糖、精鹽各少許。
製作方法：
1、 將收拾幹淨的魚放入開水中，煮後剝去魚皮，除去魚骨刺後把魚肉研碎，然後用幹淨的布包起來，擠去水分。
2、 將魚肉放入鍋內，加入白糖、精鹽攪勻，再加入100克開水，直至將魚肉煮軟即成。
以上就是對1歲3個月寶寶食譜大全及做法有哪些的介紹，希望對家長的認識有幫助。孩子成長的過程中需要各種營養物質，為了保證孩子能夠健康的成長，這方麵家長一定要重視，不光是目前階段，之後孩子的食譜最好也要有一定的認識，確保孩子能夠健康的成長。
3、注意用新鮮的魚做原料，一定要將魚刺除淨，魚肉要煮爛。
