家裏有個寶寶的家長，對孩子的一切事宜都考慮的非常到位，尤其是孩子的吃食。小寶寶的牙齒還沒有完全長好，身體的機能也不如大人的好。小寶寶正處於長身體的時候，家長要做一些既有營養又容易消化的食物給寶寶吃。魚肉餃子就非常適合小寶寶吃，下麵小編來帶著各位一起學習下寶寶魚肉餃子的具體做法。
製作方法一：
食材：醬油、花生油、精鹽、味精、鮮湯適量,麵粉500克，鮮魚200克，豬肉餡I00克，韭菜100克
1、將魚洗淨去皮丟骨，同豬肉一起剁成肉茸。
2、用醬油、料酒、鮮湯將肉茸調成糊狀，加入精鹽、味精攪勻。
3、將韭菜洗淨切成末，加入拌好的餡中拌勻。
4、將麵粉用清水調成麵團，搓成長條，揪成劑子，包餃子下鍋煮熟撈出。
製作方法二：
食譜原料：
鮮淨魚肉50克，麵粉50克，肥豬肉7克，韭菜15克，香油、醬油、精鹽、味精、料酒各少許，雞湯25克。
1、將魚肉、肥肉洗淨，一同切碎，剁成末，加雞湯攪成糊狀，在加入精鹽、醬油、味精，繼續攪拌成糊狀，加入韭菜(洗淨切碎)、香油、料酒，攪勻成陷。
2、將麵粉用溫水和勻，揉成麵團，揪成10個小麵劑，擀成小圓片，加入陷包成小餃子。
3、鍋置火上，倒入清水，開後下入餃子，邊下邊用勺在鍋內慢慢推轉，待餃子浮起後，見皮鼓起，撈出即可。
要點：魚肉一定要剔淨魚刺，麵皮要薄，餡要剁爛，水餃要多煮一會兒，以助於消化。
當做好魚肉餃子的時候，一定要等到冷涼的時候才可以給寶寶吃，小寶寶的口腔比大人的脆弱，不能承受溫度太高的食物。另外，魚肉剁成沫的時候一定要注意不能有魚刺，不然很容易卡到小寶寶的喉嚨，拔魚刺是件非常麻煩的事情。魚肉餃子還是有很多功效的，寶寶吃了有很多好處，家長可以經常做了給寶寶吃。
