孩子們在發育的關鍵時期,怎能忽視了對大腦智力及記憶力的改善和提高?要想讓孩子們更聰明更健康,就需要從飲食入手,很多食物都含有豐富的營養物質,對孩子的發育乃至促進大腦智力水平都有很好的幫助,那麼提高小孩記憶力的食物哪些比較常見呢?以下幾種不可忽視。
卷心菜中富含維生素B,能有效地預防大腦疲勞,從而起到增強記憶力的作用。大豆含有蛋黃素和豐富的蛋白質,每天食用適量的大豆或豆製品,可增強記憶力。卵磷脂被譽為維持聰明的“電池”,有助於增強記憶力。食用如芝麻、杏仁、鬆子、葵花子、西瓜子、核桃、南瓜子、花生、魚等食物都有助於維護腦功能,增強記憶力。
維生素是維護身體健康,提高智力活動的重要營養素之一。如維生素C是保護腦功能的重要物質。B族維生素尤其是維生素B1、B6、B12和葉酸都與腦功能的健全有一定的關係。1個柑橘(或獼猴桃),或者5粒草莓(或者大棗),就能滿足一天所需的維生素C。
含有豐富維生素B1的食物有:小麥胚芽、豬腿肉、大豆、花生、火腿、黑米、雞肝等。含有維生素B6、維生素B12、煙酸、泛酸和葉酸的食物有:肝、肉類、牛奶、魚、豆類、蛋黃、堅果類、菠菜、奶酪等。
鈣能保證腦力旺盛、工作持久、頭腦冷靜並提高人的判斷力,並和其他堿性元素在一起,能維持體液的酸堿平衡,避免因飲食不當而形成酸性體質,使人感到疲倦,影響大腦的工作效率。鈣含量高的食物有:牛奶、酸奶、花生、芝麻醬、豆腐等。此外,運動和曬太陽都對補鈣有好處。
上文中就是對提高小孩記憶力的食物的詳細介紹,家人們需要合理安排和搭配孩子的飲食結構及食譜,做到飲食多樣化,才能保證各種營養所需,也能讓孩子們更好更健康的成長和發育,記憶力提高了,學習能力及成績自然也就不斷提升了。