現在有各種各樣的水餃的了。不僅僅有豬肉的水餃，而且其實還有各種各樣的蔬菜的水餃。甚至是一種魚肉的水餃的問題的了。而很多人不僅僅喜歡去外麵買水餃吃，還有有時間的話，會自己做水餃的了。魚肉水餃就是適合在家裏做的水餃的了。那麼到底寶寶魚肉水餃怎麼做？
原料：鮮淨魚肉50克，麵粉50克，肥豬肉7克，韭菜15克，香油、醬油、精鹽、味精、料酒各少許，雞湯25克。
製作：
1. 將魚肉、肥肉洗淨，一同切碎，剁成末，加雞湯攪成糊狀，再加入精鹽、醬油、味精，繼續攪拌成糊狀時，加入韭菜(洗淨切碎)、香油、料酒，拌勻成餡。
2. 將麵粉用溫水和勻，揉成麵團，揪成10個小麵劑，擀成小圓皮，加入餡包成小餃子。
3. 鍋置火上，倒入清水，開後下入餃子，邊下邊用勺在鍋內慢慢推轉，待水餃浮起後，見皮鼓起，撈出即成。
4. 魚肉一定要剔淨魚刺，麵皮要薄，餡要剁爛，水餃多煮一會兒，以利消化。
此水餃營養豐富，含有嬰兒生長所必需的優質蛋白質、脂肪、維生素B1、維生素B2、尼克酸及鈣、磷、鐵、碘等營養素，嬰兒常食可促進生長發育，適宜9個月以上嬰兒食用。水餃營養豐富，含有嬰兒生長所必需的優質蛋白質、脂肪、維生素B1、維生素B2、尼克酸及鈣、磷、鐵、碘等營養素。
而且嬰兒常食寶寶魚肉水餃的話，其實是一種可促進生長發育的好處，而且魚肉水餃這一道菜是很適合9個月以上嬰兒食用。注意為了好吃點的話，那麼魚肉一定要剔淨的，而且麵皮要薄才比較好吃，而且餡要剁爛。
