土豆是營養價值比較高的一種蔬菜，和肉在一塊炒，相對來說能更好的體現出土豆和肉的營養價值，所以很多人都喜歡土豆炒肉片，下麵內容就詳細介紹了土豆炒肉片的做法步驟，想學會的朋友，可以看看做法步驟有哪些，讓自己嚐試著做做，盡快的學會土豆炒肉片。
主料瘦豬肉200g土豆150g
方法/步驟
1 將土豆刨皮切小塊
2 瘦豬肉切片用生抽，生粉醃製片刻
3 準備蒜米和辣椒
4 炒鍋熱油將瘦豬肉片放入炒至7成熟
5 然後放入蒜米和辣椒一起炒香
6 放入微波爐叮熟
7 最後放入叮熟的土豆，加適量的生抽和少許水調味燜煮幾分鍾即可
8 這款“辣炒土豆肉片”家常菜，鹹鮮中帶有微辣，色澤誘人，肉片鮮嫩。看著就非常有食欲
注意事項
這款菜，由於土豆不容易炒熟，所以，我先將土豆放入微波爐叮熟，這樣和瘦豬肉炒的時候減少時間，不影響瘦肉的口感
咖喱土豆炒牛肉片的誘惑
原料：牛肉 土豆
調料：小蘇打 生粉 料酒 五香粉 鹽 白糖 橄欖油 咖喱粉
做法：家常菜做法大全
1.把牛肉切片後放一點小蘇打攪拌均勻，15分鍾後用清水衝洗牛肉;
2.在碗裏放入一勺生粉，一勺料酒，一點鹽和半勺白糖，少許五香粉，兌水攪拌均勻;
#百家千宴#沒人能抵擋的了咖喱土豆炒牛肉片的誘惑
3.把兌好的水慢慢加入到牛肉片裏，不斷抓揉牛肉，直到牛肉不能再吸進水為止;
4.在上麵放一層油入冰箱冷藏半個小時;
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5.熱鍋冷油，放入牛肉片煸炒到牛肉變色馬上拿出備用;
6.土豆去皮後切成片，在水裏衝一下;
7.熱鍋冷油，小火炒一下咖喱粉;
8.放入土豆片翻炒;
9.加水，煮開後加鹽調味;
10.加入前麵煸炒過的牛肉片迅速翻炒幾下即可出鍋。
土豆炒肉片是當前普通家庭，經常做的一道菜，由於經常吃土豆，對於身體的健康特別有幫助，所以土豆炒肉片這道菜，就成了很多人特別喜歡的一道菜，通過經常的吃土豆炒肉片，有利於自己身體的健康，同時也能享受土豆炒肉片，這樣的一個美味。
