豬骨頭蓮藕湯,家常菜係,采用老蓮藕以及骨頭熬製而成,營養豐富,湯味鮮美,適合老少及一般人食用。具有清熱消痰、補血養顏的作用。
豬骨頭蓮藕湯是人們喜愛的食品,它含有豐富的卵磷脂、骨粘蛋白和骨膠原。老年人常吃豬骨頭蓮藕湯能預防骨質疏鬆。人到中老年,微循環發生障礙,排骨湯中的膠原蛋白等可疏通微循環,從而改善老化症狀,起到抗衰老作用。
豬骨頭蓮藕湯起了可清熱消痰、補血養顏的作用,若有貧血、心慌失眠的人吃了可以調節這些病。
本湯可清熱消痰、補血養顏,凡貧血、心慌失眠者皆可食用。另外還具有補腎養血、滋陰潤燥、強健胃黏膜、預防貧血、改善腸胃、止血的功效。
適宜人群:濕熱痰滯內蘊者慎服,血脂較高者不宜多食。缺鐵性貧血、體弱多病、食欲不振者適宜。產婦不宜過早食用。