黃豆具有很高的營養價值，同時也有很好的美容功效。與醋相結合能夠起到一定的去斑效果，當然這種效果也是因人而異，有的人效果很好的，也要看個人的體質和斑的種類，對黑色素的沉澱有一定的效果。這是因為黃豆中有活化肌膚的成分，而醋中含的氨基酸具有很好的潤澤肌膚的效果。
在黃豆中加入含其他水果成分的醋可以有效活化肌膚，減淡黑色素。一般情況下，米醋適合搭配五穀，蘋果醋適合浸泡果蔬。食醋中的氨基酸和黃豆作用，可以促進蛋白質的合成，提高皮膚的再生能力，其中的維生素C具有美白養顏的效果。每天可以吃幾粒醋泡黃豆，可以有效活化肌膚，減淡黑色素，而黃豆醋也能用來調製小菜。
但是也有專家表示，醋泡黃豆含有磷脂及多種氨基酸，能促進皮膚細胞的新陳代謝。但服用醋豆對雀斑效果甚微，可靠又經濟的去雀斑方法是到正規醫院進行激光治療。其他所謂的麵膜祛斑應該無效。
醋泡黃豆的做法
1、醋泡黃豆法 具體做法是這樣的：把黃豆洗幹淨，倒入鍋內炒 20—25 分鍾，起鍋等待涼了以後裝入玻璃瓶中，裝半瓶，另半瓶裝醋，然後密封避開陽光存放 5—6 天就可以吃了。每天早晚吃5—6 粒醋泡黃豆，並注意飲食和鍛煉，效果會更好。
2、醋泡黃豆醃熏法。將新鮮黃豆用水清洗幹淨，放入濾網中，晾幹水分;把黃豆放入無油無水的潔淨瓶子中，倒入米醋，沒過黃豆，密封還後，使黃豆充分浸入米醋中，至少放置15天後再開蓋使用。
3、浸泡法。新鮮黃豆250克，醋200克。 製作方法：新鮮黃豆250克，用醋浸胞15日用法：每日取10顆左右嚼食。功效：可使皮膚柔嫩，色素變淡。醋豆含有磷脂及多種氨基酸，能促進皮膚細胞的新陳代謝，並有降低膽固醇，改善肝功能及延緩衰老作用。
以上向您介紹了關於黃豆泡醋的方法治療祛斑的問題，調製的方法很簡單，做為臉上有斑的人士可以試一下。我們知道，黃豆的營養價值很高，具有多種不飽各脂肪酸，用醋能夠一定程度的分解這種脂肪酸，更利於皮膚的吸收，起到一定的美容效果。
