五彩蔬菜沙拉聽起來就能讓人垂涎欲滴。五彩蔬菜沙拉的五彩是指原件中各種顏色的蔬菜，比如洋蔥，紅椒，綠椒等混合在一起形成五彩斑斕的顏色。五彩蔬菜沙拉原料也主要是各種蔬菜，清爽開胃，維生素豐富，營養健康。越來越成為大家減肥瘦身的熱門選擇。那麼接下來就來教教大家五彩蔬菜沙拉怎麼做吧。
五彩蔬菜沙拉是由紫甘藍、洋蔥、及紅黃綠彩椒配上輔料及醬料混搭而成，口感純正，富含多種維生素，有排毒養顏之功效，同時製作方法簡單，選材容易，是一款不錯的休閑美食。
中文名五彩蔬菜沙拉
原 料紅黃綠彩椒、紫甘藍、洋蔥。
營 養富含多種維生素
功 效排毒養顏
目錄
1原料
2做法
1原料
紅黃綠彩椒、紫甘藍、洋蔥。
2做法
1、紅黃綠彩椒、紫甘藍、洋蔥，將所有材料充分洗滌幹淨（洗幹淨很重要，因為要生吃哦）彩椒和紫甘藍都帶點甜味的，洋蔥比較辣。可少放點。洋蔥切絲後，用清水洗洗。這樣會不辣點；
2、將所有材料都切絲。備用；
3、淋上點色拉醬，橄欖油，撒上點葡萄幹就大功告成了，超級簡單吧。
零失誤秘籍：
1、涼拌蔬菜，在洗滌時要充分，我們一般家裏，洗好後可以用淘米水或者鹽水浸泡15分鍾，來起到殺菌作用。如果不是有機蔬菜的話，能去皮的要盡量去皮。雖然說皮上營養很豐富，但是皮上殘留農藥也比較多。
2、彩椒比較漂亮光滑，我們需要反複清洗。有可能是被打蠟過的，我們要將蠟洗去。
3、做涼拌蔬菜沙拉，要選擇安全可靠的蔬菜，可以是自家種的，可以是有機蔬菜。原則是都要充分洗幹淨。
4、蔬菜沙拉的味道不比水果沙拉好吃，很多家庭可能還不習慣。
你可以從少量開始，挑選口感好的。如:黃椒、紫甘藍、黃瓜、番茄等。
5、在選擇醬的時候，我會選擇千島醬，味道比較好點，如果覺得放普通沙拉醬，蔬菜吃不下去的話，也可以選點甜麵醬、酸辣醬、千島醬等等，隻要能促進食欲就好。
6、我們普通人群，每天適量吃點蔬菜水果沙拉，可排毒養顏，身體健康！
7、橄欖油沒有的話，可以用：色拉油、麻油、辣椒油。但是還是建議普通家庭備上一瓶適合涼拌的橄欖油！任何涼拌菜，沙拉，兒童菜裏，加上點橄欖油是非常不錯的做法，對身體益處多多。
8、最後加一條，第一次吃，吃不下去，就用攪拌機攪打成汁吃吧，娃哈哈~~~~
或者您可以選擇折中的吃法，把蔬菜都綽下水，基本斷生再用沙拉醬拌著吃，味道會好很多，就是功效會略差點。
五彩蔬菜沙拉的具體做法，大家看了上麵的具體步驟，已經應該都對這道菜的做法有了較好的了解和掌握。其實各種水果蔬菜沙拉的做法是很簡單的，隻要準備好一切所需原料和配料，美味的水果蔬菜沙拉就可出爐。大家學會後還能和朋友們一起做，吃出美麗，吃出健康來喲。
