如今正值盛夏，超市、菜市場的水果種類越來越多，琳琅滿目。現如今，很多人都喜歡通過節食來減肥，吃水果便是大家的首選，畢竟水果的脂肪含量不高，而且富含維生素，對我們的身體健康很有好處。但是呢，有些人吃水果非但沒有減肥，反而影響了自己的身體健康，那是因為水果也分寒熱性，那麼什麼叫做水果寒熱性?
熱性水果，比如荔枝、橘子、菠蘿、桂圓、石榴等都是溫熱類的水果，可以助火，熱量密度較高，糖分也高的水果。吃下熱性水果後，肝髒的葡萄糖磷酸化的反應加速、肝糖合成增加、胰島素與升糠淚素比例上升，脂肪酸合成提高，三酸甘油脂合成也提高，肝髒充滿了待送出的油脂和糖，就會容易上火，身體能量增加，就比較“熱”。
寒性水果，比如香瓜、奇異果、香蕉、甜瓜、柚子等都是寒性水果，這類水果熱量密度低、富含纖維，但脂肪、糖分都很少的水果。寒性水果可以解燥熱。夏天的水果多屬於寒性，比如各種瓜類。一般來說，實熱體質的人夏天代謝旺盛，交感神經占優勢，出汗多，經常臉色通紅、口幹舌燥、易煩躁、容易便秘，這類人可以適當吃一些寒性的水果來降火。
寒涼性：西瓜、楊桃、奇異果、香瓜、柚子、李子、梨子、草莓、葡萄柚、蕃茄、櫻桃、鳳梨、椰子、檸檬。
平和性：枇杷、梅、柿子、香蕉、葡萄、蘋果、甘蔗、釋迦、加州李、菠蘿蜜、無花果、木瓜、棗子、蕃石榴、柳橙、杏仁。
溫熱性：龍眼、桃子、芒果、橄欖、金棗、榴連、桑椹。
水果寒熱性，其實說到底，熱性水果就是讓人比較容易上火，比如龍眼，芒果，榴蓮等。而寒性水果呢，就是可以降火的，比如西瓜，梨子，檸檬等。了解了水果的寒熱性，大家以後就可以根據寒熱性來挑選水果，這樣，對我們的身體健康也很有好處。
