檸果、洋檸檬、益母果這些都是檸檬的別稱。因檸檬味道比較酸，所以它是諸多孕婦的最愛，所以我們又把它叫做益母果或益母子。醃鹹檸檬是不少人都喜歡吃的一種食物。那麼醃鹹檸檬的做法是什麼呢？讓我們一起來看一看下麵的文章內容吧。
1）選擇品質好的，較生的（選顏色比較青的）新鮮檸檬；
2）洗幹淨後擦幹，然後放到幹淨的鍋裏翻炒（要小心，不然炒久了可能表皮變薄，裏麵的汁液會溢出，溢出汁液的檸檬不能要），看到表皮顏色變了，比較幹了就可以盛出來放到籃子裏晾；
3）白天出太陽的時候將這些炒過的檸檬放到太陽下暴曬幾天（不用完全幹哦），晚上、雨天一定要收回屋內，一定不可弄濕了，請視檸檬的曬幹程度決定暴曬天數，曬幹的檸檬會出現凹陷，這屬正常；
4）準備好一個幹燥的容器（玻璃﹑塑料均可，但玻璃會好點），將曬幹的檸檬放到瓶子裏，再加入生鹽和甘草，密封蓋好（建議在蓋蓋子的地方墊一層塑料薄膜），然後把弄好的罐罐放到外麵暴曬，晚上和雨天都不用收，因為是完全密封的，水也不會進去，慢慢地，生鹽就會變成鹽水，把檸檬都浸泡了。所以檸檬的數量如果很多，不用一次把檸檬放完，先放一部分，等鹽水把之前的那些檸檬浸泡了再加剩下的檸檬，加剩下的檸檬到瓶子裏的時候也要繼續加鹽和甘草哦，不然之前加的鹽已經變成鹽水，是沒辦法把新加的檸檬淹沒的
~~請注意，加檸檬、鹽的器具一定要幹燥，然後按照前麵介紹的密封辦法和暴曬方法做就可以了~~ 5
5）當所有的鹽變成鹽水，把檸檬浸泡起來的時候，你的鹹檸檬已經做成功一半了，剩下的就是要等待時間慢慢地浸泡了，泡得越久就越好！隻是通常如果可以用的話，也要浸泡一年以上~~ PS：提醒各位在需要用鹹檸檬的時候，所使用的夾具（筷子、勺子）務必是幹燥的，不然可能會把整罐的鹹檸檬弄壞喲~~
醃鹹檸檬的做法是什麼？通過以上文章內容的詳細介紹，相信您已經有了一定的了解。檸檬有著美白功效，經常喝檸檬水美白絕對有驚人效果。牛奶檸檬牛奶富含蛋白質和鈣，與含果酸的檸檬一起吃，會形成草酸鈣，影響牛奶的消化與吸收。
