菠蘿牛肉湯怎麼做好吃呢?

作者:fyy32  時間:2015-09-23 17:46:20  來源: 大眾養生網

菠蘿是一種非常常見的水果,大多數時候是削掉皮以後直接拿來吃, 其實,拿菠蘿來做菜的話,味道也是很不錯的,能夠使得食物更加鮮香,比較常見的就是菠蘿牛肉湯,裏麵少量家夥是哪個一些白糖,口感是非常不錯的,下麵我們一起來了解菠蘿牛肉湯的一種比較簡單的製作方法。

菠蘿牛肉湯怎麼做好吃呢?

材料:

牛肉200克,淨菠蘿肉200克,米醋100克,鮮湯、精鹽、辣椒粉、麻辣油、味精、胡椒粉、白糖、蒜蓉、生薑汁各適量。

做法:

1、將牛肉洗淨後剁成末,放入碗內,用少量冷水調成糊狀(防受熱後成團)。菠蘿肉切成細粒。

2、將湯鍋上火,加入鮮湯。燒開後放入牛肉末,用湯勺迅速攪勻,再燒開後撇去浮沫,放入菠蘿粒及米醋、精鹽、辣椒粉、麻辣油、味精、胡椒粉、白糖、蒜蓉、生薑汁,燒開後倒入大湯碗內即可食用。

小訣竅:

特點

酸辣香甜。

愛心便簽

此菜益氣生津,強壯筋骨。適用於輔助治療慢性胃炎、關節炎、前列腺炎、更年期綜合征、腰腿痛等。

菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質,它能分解蛋白質,幫助消化,溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊,改善局部的血液循環,稀釋血脂,消除炎症和水腫,能夠促進血循環。尤其是過食肉類及油膩食物之後,吃些菠蘿更為適宜,可以預防脂肪沉積。

牛肉含維生素B6

蛋白質需求量越 大,飲食中增加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6,可幫你增強免疫力,促進蛋白質的新陳代謝和合成,從而有助於緊張訓練後身體的恢複。

相對於其他的肉類而言,牛肉裏麵會含有更多的肉毒堿,肉毒堿主要的作用就是能夠有效的促進身體裏的脂肪產生代謝,並且同時還會產生一種支鏈氨基酸,對於想要練肌肉,使得身材更加健美的男性朋友會有很好的幫助作用。

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