隨著生活質量的提高，很多人都喜歡在家裏做各種各樣的美食，大家在生活中總是喜歡嚐試很多新的菜肴。有的人肯定也很喜歡砂鍋醋椒豆腐把，可是苦於不知道要如何製作，今天小編會為大家介紹一下砂鍋醋椒豆腐的做法，大家平時在家裏的時候可以自己動手嚐試一下啊。
主料：牛肉（瘦）250克 調料：醬油10克,料酒10克,鹽5克,植物油10克,甜麵醬5克,大蔥5克,薑3克,大蒜（白皮）3克,八角3克 砂鍋牛肉（天津）的特色： 鮮鹹味美，清香適口，肥而不膩。 砂鍋牛肉（天津）的做法： 1.牛肉洗淨，切成塊，放入沸水中，焯一下，撈出，瀝水。 2.勺置火上，加食油，燒熱，下入大料瓣，炸成棗紅色，加麵醬，炒勺，加料酒牛肉塊，炒一下，加高湯、蔥薑、蒜、料酒、用微火燜至熟爛，再加精鹽，燒勻，即成。
砂鍋牛肉（天津）的製作要訣： 因為需要燉，所以加高湯500克。 砂鍋豆腐（四）的製作材料： 主料：豆腐(南)400克 輔料：蝦米25克,口蘑50克,蝦籽10克,蘆筍50克,油菜心50克 調料：鹽4克,味精1克,料酒10克,胡椒粉1克,色拉油25克,雞油10克 砂鍋豆腐（四）的特色： 湯濃味鮮，豆腐細嫩。 教您砂鍋豆腐（四）怎麼做，如何做砂鍋豆腐（四）才好吃 1. 南豆腐切成長方塊，用開水泡上，去其豆腥味； 2. 海米用料酒泡漲； 3. 扁尖筍煮熟去根，撕成條，切成段； 4. 口蘑片成薄片； 5. 菜心用色拉油滑一下撈入漏勺內；
6. 炒鍋放火上，倒入色拉油，燒熱後，下入海米、扁尖筍、口蘑略炒； 7. 倒入清湯，加入料酒、胡椒粉、精鹽、味精，用大火燒開； 8. 待湯呈白色，把豆腐撈入鍋內略煮一下，舀入沙鍋內，加蓋移到燒熱的鐵板上，或小火燉15分鍾； 9. 再把菜心放下去，調好口味，見開時放進少許雞油，蓋好蓋； 10. 原砂鍋熱墊好盤上桌即成。 糖醋燒豆腐的做法 配料: 雞蛋豆腐2盒、草蝦5尾、紅甜椒1個、青菜300克、胡蘿卜1/2根、蔥1根、麵粉1碗、水澱粉1大匙
砂鍋醋椒豆腐其實是非常美味的一道菜肴，同時砂鍋醋椒豆腐做起來也是非常簡單的，看了以上的有關於砂鍋醋椒豆腐的做法，大家是不是心有成竹了呢，大家在平時的時候可以自己動手製作一下，不僅放鬆了自己的心情，還做了一頓好處的。
