黃瓜炒雞蛋是我們平時一道簡單易做的家常菜肴，這道菜不但品味清淡，而且還營養特別的豐富，是一道四季都可以食用的菜，而且黃瓜當中還含有豐富的葫蘆素C，是可以提高人體免疫力的，黃瓜的營養價值就更加的不用說了，是一道對人體特別有益的食物，主要是食材特別的好找。
主料：黃瓜200g、雞蛋100g。
輔料：油適量、鹽適量、味精適量、蔥碎適量、料酒適量。
步驟：
1、準備好雞蛋和黃瓜。
2、將黃瓜清洗幹淨，切成小片裝入盤中待用。
3、將雞蛋磕入碗中待用。
4、熱鍋放油燒熱，將打撒的雞蛋液倒入鍋中煎。
5、將雞蛋煎至金黃色時。
6、把大蔥切成碎。
7、放油加熱至六成熱，倒入調好的蛋液炒成蛋花倒出。
8、鍋中留底油下入蔥碎爆香。
9、下入黃瓜片，快速翻炒均勻。
10、加入鹽、煸炒至斷生。
11、再倒入蛋花。
12、翻拌均勻後加入味精調味即可。
上述就是黃瓜炒雞蛋如何做的，這種菜在炒的時候我們需要注意的就是火候了，火候的控製影響著菜的美味和顏色，而且調料的搭配也是特別的重要的，掌握好了火候和搭配炒出來的菜才會色、香、味俱全，這是大家需要注意的。
浪漫的煩惱問#我現在是生完孩子有十天足左右的時間了，一直都是飲食方麵不是很好，家裏人做好了西紅柿炒雞蛋的，不知道可以吃嗎？大眾養生網小編解答：西紅柿炒雞蛋，這是
輕聲撩魂問#我這段時間對於一些可以起到養生效果的食物特別感興趣，我看到有人推薦說醋炒雞蛋不錯，到底這個醋炒雞蛋的功效是什麼？大眾養生網小編解答：醋炒雞蛋是一道具
『屋簷下聽雨問#前幾天看網上說梁衝炒雞蛋有毒，想知道洋蔥炒雞蛋是否真的有毒吃了的話，是不是會出現食物中毒的情況應該怎麼弄？大眾養生網小編解答：洋蔥炒雞蛋是沒有毒
⌒⊙冠蓋滿京華問#剛生完寶寶一周了，在家坐月子，以前特別愛吃西紅柿炒雞蛋，現在也特別的想吃，生完孩子以後能吃西紅柿炒雞蛋嗎？大眾養生網小編解答：生完孩子後可以吃
≮我的壞脾氣≯問#我平時的時候都是單獨吃黃瓜跟雞蛋的，中午的時候心血來潮就炒了黃瓜雞蛋，但是不知道放到一起吃的話會含有毒嗎？大眾養生網小編解答：黃瓜是可以炒雞蛋
輕聲撩魂問#我們一般吃的都是西紅柿炒雞蛋，洋蔥炒雞蛋不經常吃，因為我不喜歡洋蔥的味道，但媽媽說這種菜很好，那麼炒雞蛋的功效有哪些？大眾養生網小編解答：洋蔥炒雞蛋
