現在的照燒雞腿飯深受青少年的喜愛，所以呢年輕人也漸漸喜歡上了照燒雞的那種獨特的味道了，然後年輕人也就想了，如果在家就能做出這麼美味的雞肉就好了，那麼照燒雞肉又應該怎麼做呢？怎麼做到好吃的那種級別呢？那麼接下來我就來為你們進行解答，到底該怎麼做才好吃。
照燒雞腿飯是某日式餐廳很有名的一道招牌飯，很多朋友都比較喜歡。以下是照燒雞腿飯的具體做法。
9、最好不要將湯汁收得太幹，留一些最後澆在雞肉上或拌飯吃，味道好極了。
10、西蘭花掰成小塊，放入加點鹽的沸水中焯熟。
11、胡蘿卜切成花片，用少量油煸炒一下。
12、將切好的雞肉和蔬菜擺放在米飯上，最後澆上剩餘的照燒汁。照燒雞腿飯就做好了。
溫馨提示：
照燒汁在超市可以買到，沒有的話也可以自己調製。基本比例是： 一勺糖、一勺生抽、二大勺老抽、兩大勺蜂蜜、五大勺水，鹽少許（根據自己口味）、一勺料酒。放鍋裏小火熬，不時攪動直到鍋裏的液體剩原來的3分之一的時候就差不多了，但是這時候還是液體狀態，用勺子攪動的時候有一點點阻力，關火，放涼！就可以了。
吃出健康： 雞腿肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的雞腿食療作用。祖國醫學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。
美食禁忌：
雞腿肉忌與野雞、甲魚、芥末、鯉魚、鯽魚、兔肉、李子、蝦子、芝麻、菊花以及蔥蒜等一同食用；雞腿與芝麻、菊花同食易中毒；雞腿與李子、兔肉同食，會導致腹瀉；雞腿與芥末同食會上火。
那麼大家如果看到這裏的話相信你們應該會了解了關於照燒雞肉飯的做法了吧，所以呢請不要在猶豫了，快點去實踐一下做一做這個雞肉飯吧，你們一定不會失望的。
