馬蹄竹蔗糖水是利用馬蹄、竹蔗煮出來的糖水，有些人則在裏麵添加了棗子、桂圓等，這樣所做出來的馬蹄竹蔗糖水味道會更好，我們做糖水裏還要注意很多事項，必須選擇新鮮的材料，藥材也要先清洗備用，竹蔗本來是甜的，煮的時候不要先放糖，可以等糖水快要好的時候再放，那麼馬蹄竹蔗糖水的做法有哪些呢?
做法一
製作食材：
甘蔗200克，馬蹄150克，紅棗50克，紅糖50克，桂圓肉10克。
詳細步驟：
一、甘蔗去皮切成圓段，馬蹄去皮，紅棗洗淨。
二、用燉盅一個，加入甘蔗、馬蹄、紅棗、桂圓肉、紅糖，注入適量的清水，加蓋。
三、將燉盅放入鍋內，隔水用大火燉2小時即成。
小貼士：
稈粗壯高大，含糖分較高，為製糖的原料;但纖維多，蠟層厚，不利於出糖澄清。在栽培育種上，本種根狀莖發達，宿根性好，分蘖力強，長勢好，耐旱瘠力強，能粗放栽培。竹蔗的綜合利用價值大，稈供生食並可入藥，蔗梢與葉片為牛等家畜的飼料，蔗渣纖維是造紙原料以及壓製隔音板材料，副產品還有糖漿、酒精等。
竹蔗茅根精的特點和功效是清甜可口，具有竹蔗原來的風味，清熱解暑，開胸利膈，增進食欲，對於防治肝炎、傷風感冒、腸胃積熱均有良好療效。由於產品的衛生及各項指標均符合國家規定標準，被國家輕工部列為優質出口固體飲料。
做法二
材料：
茅根1紮，竹蔗4串，馬蹄250克，粉葛250克
做法：
1.茅根洗淨，繞成一紮。
2.馬蹄洗淨，去皮。
3.竹蔗洗淨，每小根切成4份。
4.粉葛洗淨，去皮，切塊。
5.所有材料放入鍋內，加適量水煮沸，改小火煲2小時即可。
馬蹄竹蔗糖水的做法是很簡單的，在糖水裏放入不同的材料其味道是不同的，但是也屬於馬蹄竹蔗糖水的做法範圍，做糖水時必須重視食物與藥材的搭配，防止有相克或是副作用出現。當然還要先觀察身體的情況，患有相關疾病的則要避免飲用，可避免因食用不當引起的身體危害，否則會產生更嚴重的副作用。
