人的每一頓食物都需要一定質量的蛋白質，人的身體沒有設立存儲蛋白質的倉庫，假如一次吃蛋白質過量的話，那必然會導致浪費，相反的假如食物當中的蛋白質不充足的時候，就會導致青少年的發育不良，成人會覺得比較的乏力，體重也會隨之下降，也減弱了抗病的能力，那麼，富含高蛋白食物有哪些呢?
富含蛋白質的食物可分為豆類、山產類、動物內髒、肉類、家禽類、水產類、蛋類等。
豆類：腐竹，每100克中含蛋白質50.5克;黃豆，每100克中含蛋白質36.3克。
山產類：幹口蘑，每100克中含蛋白質35.6克;冬菇，每100克中含蛋白質13.9克。
動物內髒類：豬肝，每100克含蛋白質21.3克;豬血、羊血、牛肝、羊肝、牛蹄筋、豬皮等也含有大量的蛋白質。
肉類：瘦牛肉，每100克中含蛋白質20.1克;醬牛肉，每100克中含蛋白質32克，紅燒牛肉，每100克中含蛋白質25克。
家禽類：雞，每100克中含蛋白質21.5克。
水產類：青魚，每100克中含蛋白質19.5克;帶魚，每100克中含蛋白質18.1克;黃花魚，每100克中含蛋白質17.6克。
蛋類：雞蛋，每100克中含蛋白質14.7克;鴨蛋，每100克中含蛋白質8.7克。
此外還有乳類等，也富含人體必需的完全蛋白質。
上述的這些就是為大家詳細介紹的幾種富含有高蛋白的食物，相信現在大家應該已經有了更為深入的了解和認識了吧，蛋白質是人們身體內所必須的一種營養物質，大家在生活當中要注意日常的飲食習慣，注意適量的蛋白質的補充。
