在生活中，我們常見的蔬菜有很多，比如黃瓜、西紅柿等等。有不少人都是很喜愛吃黃瓜的。他們都覺得這種食物的口感很清爽，吃起來也很好吃的。有不少人覺得自己上火的時候，是可以吃這種食物去火的。但是這對不對有很多人都是說不清的。那麼到底黃瓜去火嗎?下麵我們就來看看小編的講解吧。
1、《本草綱目》中記載，黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效。黃瓜肉質脆嫩，汁多味甘，生食生津解渴，且有特殊芳香。據分析，黃瓜含水分為98%，富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分。
2、黃瓜還是一種“減肥食品”，現代藥理學研究認為，鮮黃瓜內還含有丙醇二酸，可以抑製糖類物質轉化為脂肪。黃瓜中還含有纖維素，對促進腸蠕動、加快排泄和降低膽固醇有一定的作用。黃瓜的熱量很低，對於高血壓、高血脂以及合並肥胖症的糖尿病，是一種理想的食療良蔬。
3、吃黃瓜可以利尿，有助於清除血液中像尿酸那樣的潛在的有害物質。黃瓜味甘性涼，具有清熱利水、解毒的功效。對胸熱、利尿等有獨特的功效，對除濕、滑腸、鎮痛也有明顯效果。另外黃瓜還可治療燙傷、痱瘡等。此外，黃瓜藤有良好的降壓和降膽固醇的作用。
4、黃瓜是一味可以美容的菜蔬，被稱為“廚房裏的美容劑”，經常食用或貼在皮膚上可有效地抗皮膚老化，減少皺紋的產生，並可防止唇炎、口角炎。
通過以上這些知識，我們認識到了黃瓜是去火的。在生活中有很多種食物都是可以去火的，但是我們要想運用到生活中來，我們首先要認識它們才行。除了這些外，我們還要多多認識一些好的運動，我們還可以利用運動來排毒。最後也希望我們大家都能擁有一個健康的身體!
