天氣變冷,腸胃也開始鬧別扭。特別是上班一族,更易出現了胃部不適的問題。寒冷的冬天該怎麼能才能讓嬌弱的腸胃乖乖聽話?胃,是人體很重要的消化器官,一個人的健康離不開胃,隻有胃好了,身體才會好。那麼我們應該如何在冬天裏進行養胃工作呢?
1、菠菜
麵對吃什麼養胃的問題,菠菜可以適量的多吃,中醫指出菠菜具有潤燥養肝,益腸胃,通便秘的功效。在日常的生活中適量的多吃菠菜,可促進胃和胰腺分泌,從而達到促進消化的作用。而且在菠菜中還含有極為豐富的纖維素,它能幫助腸道蠕動,從而有利排便。
2、山藥
山藥具有健脾、除濕、補氣、益肺等多種功效,是一種對胃很好的食物。此外,山藥與大棗一起煲湯,效果更好。
3、南瓜
《本草綱目》載:“南瓜性溫,味甘,入脾、胃經”,能補中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠,可“吸附”細菌和有毒物質,包括重金屬、鉛等,起到排毒作用。同時,果膠可保護胃部免受刺激,減少潰瘍。
可用南瓜煮粥或湯,滋養腸胃。
4、蝦米
蝦米非常適合冬季腎虛所致的畏寒的人食用。因為它富含蛋白質、碳水化合物、脂肪及鈣、磷、鐵等成分,具有補腎養腎、滋陰暖胃、通暢血脈之功效。
5、胡蘿卜
胡蘿卜性味甘平,中國醫學認為它“下氣補中,利脾膈,潤腸胃,安五髒,有健食之效”。豐富的胡蘿卜素可轉化成維生素A,能明目養神,增強抵抗力,防治呼吸道疾病。胡蘿卜素屬脂溶性,和肉一起燉最合適,味道也更好。
6、羊肉
羊肉性味甘溫,含豐富的脂肪、蛋白質、碳水化合物、無機鹽和鈣、磷、鐵等人體所必需的營養成分,常被人們用作冬令進補的佳品,具有暖中補腎、開胃健脾、禦寒去濕之功效。
7、生薑
生薑性溫,其特有的“薑辣素”能刺激胃腸黏膜,擴張血管,促使血液循環加快,消化能力增強,能有效地緩解吃寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。
吃過生薑後,人體會有發熱的感覺,因為它能擴張皮膚毛孔,這樣不但能把多餘的熱帶走,同時還把體內的病菌、寒氣一同帶出。
當吃了寒涼之物,受了雨淋或在空調房間裏呆久後,將生薑切碎與紅糖煎湯服用,就能及時驅散寒氣,消除胃寒引起的各種不適。
8、包心菜
要想養胃,包心菜絕對不能少,它具有健脾養胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用。而且在包心菜中還含有大量的維生素C,這種物質具有止痛及促進潰瘍愈合的作,將包心菜與薏米、陳皮、蜂蜜同煨還可以治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍等病症。