生活當中有好多的說法，主要是在飲食當中會出現兩種食物不能一起搭配著吃的流言，所謂流言就是一些沒有科學依據的說法，所以說有些可信，有些是不可信的，也有好多的人說蝦和香菇一起不能吃的說法一樣是流言，那麼到底蝦和香菇能一起吃嗎？我們通過下麵的介紹來進行一下了解。
蝦和香菇可以一起食用的，目前沒有什麼不良反應報道。而且蝦仁香菇還是一道美味有營養的食物。
食用蝦、蟹時不能同時服用大量維生素C。因為蝦、蟹等甲殼類海鮮中含有高濃度五價砷化合物，其本身對人體無害，但若同時服用大量維生素C時，五價砷會被還原成三價砷，也就是三氧化二砷，俗稱砒霜，會導致急性砷中毒，嚴重者還會危及生命。海鮮不要和水果混著吃。因為海鮮中含有較高的蛋白質、鈣、磷等營養素，如果同含鞣酸量較高的食品一起吃，不僅會降低海鮮的營養成分，而且會使海鮮中的鈣類與鞣酸結合，生成一種不易消化的物質，導致嘔吐、頭暈、惡心、腹痛等症狀。因此，茶葉、柿子、葡萄、石榴、山楂等含鞣酸較多的水果，不能與海鮮同食，至少要隔開兩小時。
通過上述的介紹，我們知道了有些食物兩種放在一起吃的時候確實不好，不過蝦和香菇在一起吃是沒有什麼問題的，在生活當中我們也可以兩者一起搭配著做出美味的菜肴來，有一些說法是不完全正確的，我們可以通過實踐來證明。
