隨著社會的發展，人們生活水平的提高，越來越多的人注重養生，尤其是對高脂肪食物更是多加注意，那麼，哪些是高脂肪食物呢，其實人體攝取脂肪是必要的，但是如果攝取了不好的脂肪，可就要堆積成腹上肥肉了，所以學會分辨脂肪的好壞是非常必要的，那麼，下麵就為大家介紹一下吧，我們一起來看看吧。
一、脂肪也有“好”、“壞”之分
食物中所含的脂肪可以分為兩大類：一類對健康有益，比如多不飽和脂肪，另一類則是你發胖的元凶-飽和脂肪和反式脂肪。營養學家們認為，我們攝入的脂肪中飽和脂肪的數量應小於脂肪總量的1/3，而多不飽和脂肪的總量則不應少於1/3.。雖然身體可以把飽和脂肪當做能量，但你並不需要它們，相反多不飽和脂肪和油脂則是身體必不可少的。
二、我們每天要吃多少脂肪才健康
在我們的膳食總能量中，脂肪提供的能量最好在20%-30%之間。按照一般成年人每天需要攝入1800-2600卡路裏能量以及30%的上限來計算，是60-85克脂肪。除了食用油這種99%含量都是脂肪的東西外，我們可能還吃下了很多“隱形脂肪”：100克蛋黃的脂肪含量為21.1克，100克瘦豬肉中脂肪含量為28克，而100克花生米中的脂肪含量竟高達44.4克！
三、“好”脂肪在哪裏
我們大多數人都缺乏真正的好脂肪，也就是Ω-3和Ω-6兩種脂肪(由多不飽和脂肪提供)。那麼，這些好脂肪要去哪裏找呢？答案就是——魚(特別是深海魚如鮭魚、金槍魚、三文魚等)和種子(如亞麻籽、南瓜籽、向日葵籽、芝麻、玉米、大豆等)。但是，大多數人都沒辦法通過食用魚和種子獲得足夠的好脂肪，那麼，種子油便是你最方便的選則。橄欖油、葵花籽油、玉米油、大豆油等食用油都是很好的“好”脂肪來源。
四、趕走“壞”脂肪
一般來說，有害脂肪多存在於動物類食品中，如牛肉、豬肉、牛油、禽肉、黃油、牛奶和奶酪中。少數植物的飽和脂肪也很高，比如椰子油、棕櫚油和可可油。雖然我們都知道飽和脂肪對苗條的身材和健康的身體都是有危害的，但是我們並不能隨時監測飽和脂肪的攝入量。那麼，下麵的幾招名就能讓你輕鬆控製“壞”脂肪的攝入。
上麵所介紹的就是高脂肪類的食物，相信大家已經有所了解了，另外想要告訴大家，買食品時先檢查食品的營養標簽，搞清楚你要吃的食物到底含有多少飽和脂肪，而且要在買食品時先檢查食品的營養標簽，搞清楚你要吃的食物到底含有多少飽和脂肪，大家要記得喲。
